- پاستا Linguini - 1 قطعه (بسته)
- روغن زیتون - برای طعم و مزه
- ران مرغ - 8 قطعه (بدون پوست و استخوان)
- پیاز - 1 قطعه
- سیر - 3-4 دندان
- شراب سفید یا جوجه مرغ - 1/2 فنجان
- گوجه فرنگی - 450 گرم
- نمک و فلفل - به مزه
- قند - 1 پینچ
- سبزیجات - به مزه
- پنیر پارمزان - - به طعم و مزه
1. در یک کاسه یی کمی آب شور به جوش آورده شود. اضافه کردن ماکارونی و طبخ تا زمانی که انجام شده است. فیله مرغ را به قطعات کوچک تقسیم کنید. 2. پانسمان بزنید، روغن زیتون را بپاشید، سپس نصف گوشتی را اضافه کنید. 1-2 دقیقه در هر طرف تا قهوه ای سرخ کنید. با نیمه باقی مانده گوشت تکرار کنید. مرغ پخته را کنار بگذارید. 3. روغن زیتون را به یک کاسه گرم اضافه کنید و پیاز و سیر خرد شده را هم بزنید. اضافه کردن شراب (یا جوجه مرغ). کوک تا زمانی که مایع به نصف کاهش یابد. 4. اضافه کردن 2 قوطی از گوجه فرنگی خرد شده و مخلوط کردن تا زمانی که یکسان باشد. اضافه کردن نمک و فلفل به طعم و مزه، قند شکر. حرارت را کم کنید و 15 دقیقه بخورید. 5. مرغ را اضافه کنید و ادامه دهید تا 15 دقیقه دیگر بپزد. در پایان پخت و پز، سبزی خرد شده را اضافه کنید، مخلوط کنید. 6. پاستا را روی یک ظرف یا یک کاسه بزرگ قرار دهید و سس تهیه کنید. پنیر پارمسان را بریدگی کنید و خدمت کنید.
خدمات: 6