پوره سوپ از سیب زمینی با سیر سوپ سیب زمینی پخته به تدریج در رژیم غذایی ما قرار می گیرد. اگر چه برای بیشتر، این ارائه اولین ظرف است بسیار آشنا نیست. اغلب اغلب برای تماشای تمام محصولات به صورت جداگانه استفاده می شود، اما این تنها در صورتی است که شما یک سوپ واقعا خوشمزه و غنی نداشته باشید، به عنوان مثال به عنوان یک سوپ قارچ یا سوپ گل کلم. دستور العمل های سیب زمینی سیب زمینی سیب زمینی بی پایان - از کلاسیک "Vishihoise" با لاله تا تغییرات مختلف با اضافه کردن قارچ، کدو سبز، گل کلم و سایر سبزیجات. امروز ما سوپ سیب زمینی را با سیر می کنیم. و برای سوپ، ما نیاز به سر بزرگ سیر، که ابتدا باید سرخ شده، به طوری که سیر نرم و ملایم در طعم و مزه است. شما همچنین می توانید سیر را در اجاق کباب کنید - سر را بدون چیده شدن در یک فویل قرار دهید و تا زمانی که پوسته پوشیده شده، پخته شود. در نتیجه، سیر عطر را به ارمغان می آورد، اما بوی خاص آن ناپدید می شود، شما سوپ و پوره غنی و بسیار خوشمزه خواهید گرفت!
مواد تشکیل دهنده:- سیب زمینی 800 گرم
- پیاز 2 عدد.
- سیر 10 دندان
- روغن آفتابگردان تصفیه شده آفتابگردان 2 قاشق غذاخوری. ل
- کره 10 گرم
- کرم 200 میلی لیتر
- فلفل سیاه زمینی 1 خرج کردن
- نمک 2 نمک
- 0.25 برگ تازه جعفری
- مرحله 1 برای تهیه سوپ ما سیب زمینی، پیاز، سر سیب سرخ، سبزی طعم دار، ادویه جات ترشی جات، روغن نباتی و کرم را با محتوای چربی 10 تا 20 درصد می بریم.
- گام 2: پیاز را بشویید و به حلقه های نیمه بریزید.
- گام 3: سیب زمینی را بشویید و به یک مکعب بزرگ بریزید.
- گام چهارم در یک ظرف با حجم حداقل 2 لیتر، حرارت 2 قاشق غذاخوری. ل روغن نباتی و پیاز را تا شفاف بپوشانید.
- گام 5 سپس سیب زمینی و 700-800 میلی لیتر آب پخته شده را اضافه کنید. همه چیز را به جوش آورده و طبخ کنید تا زمانی که سیب زمینی برای 20 تا 25 دقیقه آماده باشد.
- مرحله 6 سیر را بشویید، دندانهای بزرگ را به 2-3 قسمت بریزید.
- گام هفتم کره را در یک کاسه تابه بخورید و سیر را سرخ کنید تا طلایی.
- گام هشتم سیر برنج را با سیب زمینی آماده کنید و تمام آنها را برای 1-2 دقیقه طبخ کنید.
- گام 9: در بخش ها، سیب زمینی را با پیاز و سیر در مخلوط کن بریزید و سس گوجهفرنگی را اضافه کنید.
- گام 10 سپس همه چیز را به یک کاسه پودر اضافه کنید، کرم، نمک و فلفل را به طعم و مروارید اضافه کنید.
- گام 11: از گرما خارج شود، کمی خنک شود، با گردوها از نان سفید یا سیاه، با سبزیجات اضافه کنید.