- گردو - 1 خرج کردن
- شیر - 150 گرم
- تخم مرغ - 3 قطعه
- آرد - 120 گرم
- سودا روی نوک چاقو - 1 قطعه
- نمک - 0.25 قاشق چای خوری
- قارچ - 100 گرم (پر کردن)
- میگو - 300 گرم (پر)
- سیر - 1 دندان (پر کردن)
- جعفری، شاخه - 4 قطعه (برای دکوراسیون)
- کنجد - برای طعم (برای دکوراسیون)
1. آرد را برای خمیر ریختن، با نوشابه مخلوط کنید. تخم مرغ را در تخم مرغ ضعیف، شیر، اضافه کردن و فصل با ماکارونی، فلفل، نمک. به طور مداوم شلاق با یک چنگال، این مخلوط را به آرد ریخته، تا زمانی که یک خمیر همگن مایع تشکیل شود. خمیر را برای مدت سی دقیقه ترک کنید. ما برای تهیه خمیر توصیه می کنیم از یک مخلوط کن استفاده کنید. 2. میگوی را از پوست پوشیده، در پشت میگوی پوست بریزید، برش را بریزید و داخل ناحیه (ورقه سیاه) را با نوک چاقو بردارید. کره کره را در یک کاسه پزی، میگو و بدون بیش از سه دقیقه اضافه کردن، هم زدن، سرخ کردن. سیر را بشکنید، به میگو اضافه کنید و حدود یک دقیقه سرخ کنید. میگو به صورتی تبدیل می شود جعفری تکه تکه شده برای اضافه کردن به میگو. 3. قارچ ها را خوب بشویید، به قطعات بزرگ بریزید، آنها را به میگو ها بمالید و برای 2 دقیقه دیگر سرخ کنید. 4. میگو با قارچ ها را در یک فرم غلیظ قرار دهید. تست را بپاشید و دانه های کنجد را بپاشید. قبل از ظهور پوسته طلایی، پخت، درجه حرارت 220 درجه است. 5. Clafuti آماده است. با گیاهان سبز تزئین کنید، روی میز خنک کنید. شایان ستایش!
خدمات: 6