- گوشت گاو گوشت گاو - 1/2 کیلوگرم
- خرده نان - 50 گرم
- تخم مرغ - 1 قطعه
- پیاز - 1/2 قطعه
- مرجان - 1/4 قاشق چایخوری
- پونه کوهی - 1/4 قاشق چایخوری
- ریحان - 1/4 قاشق چایخوری
- فلفل بلغاری - 1/2 قطعه
- سس Worcestersky - 1/2 هنر. قاشق
- نمک - 1/2 قاشق چایخوری
- فلفل - 1/4 قاشق چایخوری
- خردل - 1/4 قاشق چایخوری
1. درجه حرارت را تا 180 درجه حرارت دهید. مخلوط تخم مرغ، پودرهای سوخاری، گیاهان، نمک، فلفل، خردل و سس Worcestershire را در یک کاسه یا ظرف بزرگ مخلوط کنید. قاشق یا چنگال برای مخلوط کردن مواد تشکیل دهنده. 2. گوشت گاو خوری را به یک سوم از مخلوط اضافه کنید. فیش و مخلوط را با دست یا چنگال خود مخلوط کنید. 3. مخلوط را در یک جعبه پخت و پز قرار دهید و در فر قرار دهید تا دمای 180 درجه به مدت 1 ساعت گرم شود. در طی پخت و پز، گوشت آب و چربی را تخلیه می کند - پس از نیم ساعت از پخت غذا آنها را از بین ببرید، اگر می خواهید مقدار چربی را در گوشت خوک خود کم کنید. 4. قبل از خدمت، اجازه دهید که گوشت خوک حدود 10 تا 15 دقیقه برای خنک نگه داشتن. گوشت چرخ کرده بسیار بهتر است اگر آن را بسیار داغ نیست.
خدمات: 4