- کره - 200 گرم
- کرم ترش - 250 گرم
- وزن خالص - 2،5 کیلوگرم
- نمک - برای طعم و مزه
- شکر - 200 گرم
دستورالعمل های متعددی برای تهیه توده پنیر برای جشن عید پاک وجود دارد. اولین Easter ساخته شده دارای یک شکل کوتاه بود، که نمادی از کوه Calvary است. برای عید پاک، پنیر کم چربی و کمتر دانه ای را انتخاب کنید. آماده سازی: دو بار از طریق یک غربال مربا خوری پنیر. در یک کاسه دیگر قند سفید را با کره ذوب می کنیم، کره خامه را اضافه کرده و همچنان تمام این جرم را مالش می دهیم (کریستال های شکر باید در طول روند سنگ زنی شدید حل شود). سپس توده کرمی حاصل را به پنیر پاک شده اضافه می کنیم. کمی شور، ما همه چیز را به طور کامل تغییر می دهیم و توده پنیر را با یک pasochnitsu آماده می کنیم. Pasochnitsu پوشیده شده با یک بشقاب، و از بالا ما اعمال ظلم و ستم. قالب را در یخچال قرار می دهیم تا دوازده ساعت. سپس به طور منظم پنیر پنیر سیب را به ظرف بچرخانید و می توانیم آن را به میز خدمت دهیم. شایان ستایش!
خدمات: 6