- گل کلم - 500 گرم
- کمان - 1 قطعه
- سیر - 2 دندان
- سیب زمینی - 2 قطعه
- روغن زیتون - 2 مورد. قاشق
- کره - 1 هنر. یک قاشق غذاخوری
- خامه ترش - 3 عدد. قاشق
- پنیر سخت - 100 گرم
- نان سفید - 300 گرم
- نمک - - برای طعم و مزه
1. برای ساخت این سوپ شما نیاز به یک ظرف پز با پایین ضخامت دارد. روغن زیتون و کره را در یک ظرف و حرارت قرار دهید. پیاز و سیر ریز خرد شده. آنها را در روغن بشویید تا روشن شود. 2. سیب زمینی را بشویید و برش ها را بریزید. شستشو و پوست کلم بر روی گل آذین. سیب زمینی خرد شده و گل کلم را در یک تابه با پیاز سرخ کرده قرار دهید. سس گوجه فرنگی آماده و آماده کنید. 3. برای تهیه یک توده ی مشابه مثل پوره همگن، از طریق یک مخلوط کننده، سبزیجات پخته شده را جوش دهید. 4. سیبزمینی پودر را در یک کاسه قرار دهید، آب و جوش اضافه کنید. خامه ترش و پنیر رنده شده را به سوپ اضافه کنید. حرارت دادن 3-4 دقیقه تا زمانی که پنیر ذوب شود. نان را به حبه های کوچک بریزید و در فر بپزید تا قهوه ای طلایی. هنگام خدمت، سوپ را روی بشقابها بگذارید. کپسول بالا و شاخه های سبز. شایان ستایش!
خدمت: 6-8