پن کیک با قارچ یک ظرف کلاسیک است که به روش های مختلفی آماده می شود. قارچ برای یک ظرف خوشمزه مناسب است، از فروشگاه های محکم ترین، پایان دادن به جنگل های نادر است. برای افزایش طعم و مزه، باید با افزودن سایر مواد تشکیل دهنده، به عنوان مثال گوشت گوساله، کبد، مرغ، تخم مرغ، پیاز یا پنیر ترکیب شود.
چگونگی ساخت کیسه های پنکیک با مرغ، پنیر و قارچ در شیر، دستور العمل با عکس های مبتنی بر نوبت
این میان وعده های دیدنی و جذاب را می توان با قارچ ها و قارچ ها و قارچ های فرنگی تهیه کرد. اگر شما تازه نداشته باشید، قارچ های شور و حتی خشک را انجام دهید. طعم و مزه در هر صورت روشن، غنی و آبدار است.
مواد لازم:
برای آزمون
- شیر - ½ لیتر
- آرد گندم - 375 گرم
- قند - 1 قاشق چایخوری
- تخم مرغ - 2 قطعه
- روغن نباتی - 1 قاشق غذاخوری
- نمک - ¼ قاشق غذاخوری
برای پر کردن
- قارچ - 400 گرم
- پنیر - 250 گرم
- فیله مرغ - 300 گرم
- پیاز - 1 عدد.
- پیاز سبز - 1 پرتو
- سس مایونز - 3 قاشق غذاخوری
دستورالعمل گام به گام
- شیر، تخم مرغ، نمک و شکر در یک ظرف عمیق ترکیب شده است.
- آرد در بخش های کوچکی تجزیه می شود تا به یک مایع مبدل شود و به خوبی ترکیب شود تا یک ترکیب همگن باشد.
- تابه با پوشش ضدچروک، گرما، روغن با روغن گیاهی، پودینگ نازک، پنکیک الاستیک، بریزید و با یک حوله بپوشید تا خشک نشود.
- پیاز ریز ریز شده، قارچ ها را به قطعات تقسیم شده و در کره تا قرمز سرخ کنید.
- مرغ را در مکعب های کوچک بریزید و آن را در دو طرف بریزید.
- پنیر را در یک تکه بزرگ بریزید.
- تمام اجزای پر کردن می تواند مخلوط و با سس مایونز باشد. یک قاشق غذاخوری از پرکننده را در مرکز پانکک قرار دهید، لبه های خمیر مانند یک کیسه را لمس کنید و آن را با یک ورقه نازک از پیاز سبز ببرید. در میز با یک سس تند یا خامه ای سرو کنید.
پنکیک خوشمزه با قارچ، سیب زمینی و خامه ترش
خمیر پانکا که طبق این دستور غذا پخته شده، ملایم و انعطاف پذیر است. هوای ویژه به وسیله یک نوشیدنی تخمیر شده به او داده می شود و شربت لازم توسط سودا پودر در ترکیب ساخته شده است.
مواد لازم:
برای آزمون
- تخم مرغ - 2 قطعه
- آرد - 375 گرم
- آب جوش - 200 میلی لیتر
- ryazhenka - 2 قاشق غذا خوری
- شکر - 3 قاشق غذاخوری
- روغن نباتی - 3 قاشق غذاخوری
- سودا - ½ تفت
- نمک - ½ قاشق چایخوری
برای پر کردن
- سیب زمینی - 3 قطعه
- قارچ - 200 گرم
- خامه ترش 20٪ - 2 قاشق غذاخوری
- پیاز - 1 عدد.
- نمک - 1/5 قاشق چایخوری
- روغن نباتی
دستورالعمل گام به گام
- تخم مرغ با یک نوشیدنی همراه با نوشابه، نمک و شکر شلاق می کشند.
- با یک لارو نازک، به حجم توده تخم مرغ ریاژنکا از دمای اتاق برسید و آن را کاملا مخلوط کنید.
- آرد را بشویید، به یک پایه مایع ریختید و هم بزنید تا لکه ها ناپدید شوند. در پایان، روغن نباتی را اضافه کنید.
- خمیر را با آب جوش خالی کنید و دوباره دوباره مخلوط کنید. این باید به راحتی و به سرعت از ملاقه تخلیه شود.
- ظرف پانل، در پایین، یک قسمت از توده پنکیک را ریختن و اجازه می دهد آن را به طور مساوی بر روی سطح گسترش. خمیر را یک دقیقه در یک طرف بمالید، به آرامی برگردید، طرف دوم قهوه ای بپاشید، پنکیک را بر روی یک بشقاب بگذارید و کمی کمی خنک شود.
- سیب زمینی را بجوشانید و آنها را در سیب زمینی پهن نرم کنید. قارچها را بریده و به همراه پیاز سرخ کرده تا قهوه ای طلایی. ترکیب با سیب زمینی، فصل با خامه ترش و خوب مخلوط کنید.
- در مرکز هر نوع پنکیک، مقدار لازم را پر کنید، آن را به یک رول یا یک پاکت رول کنید و آن را در ورق پخت گرما مقاوم کنید. از بالا پراکنده قطعات کوچک کره و به یک کوره گرم ارسال کنید. پخت حدود 15 دقیقه در 180 درجه سانتیگراد
- روی میز، خرد شده را با خامه ترش، کرم سس یا سوپ خوری کنید.
پنکیک پر شده با گوشت و قارچ، دستور غذا با یک عکس
پنکیک با گوشت و قارچ می تواند به عنوان یک غذای تغذیه کننده برای سوپ و سوپ ها تهیه شود یا بر روی میز به عنوان یک ظرف اصلی تهیه شود و ظرف را با سبزیجات تازه یا سبزیجات تازه تکمیل کند.
مواد لازم:
- بدون کبد چربی - 1 قاشق غذاخوری
- آرد - 250 گرم
- آب 100 میلی لیتر
- روغن نباتی - 4 قاشق غذاخوری
- گوشت گاو - 1 کیلوگرم
- قارچ - ½ کیلوگرم
- هویج - 2 قطعه
- لامپ - 4 قطعه
- خامه ترش 20٪ - 150 گرم
- تخم مرغ آب پز - 2 قطعه
دستورالعمل گام به گام
- گوشت را با یک هویج و پیاز پخته کنید، آنرا سرد کنید و از طریق یک چرخ گوشت عبور کنید.
- دو پیاز ریز ریز ریز کردن و صرفه جویی در روغن گیاهی.
- در یک ظرف، گوشت چرخ شده و پیاز سرخ شده را ترکیب کنید، تخم مرغ پخته شده ریز خرد شده، نمک و فلفل را به سلیقه اضافه کنید.
- در یک کاسه عمیق، آرد را تجزیه کنید، در آب، شیر گرم بخورید و به یک ترکیب همگن هم بزنید. در پایان، روغن گیاهی را قرار دهید.
- ماهی تابه را پیش گرم کن، پانکای شسته شده را پخت و آنها را کمی خنک کن.
- در مرکز هر یک از پنکیک، یک قسمت از پر کردن قرار دهید، پاکت را پوشانده و روی میز قرار دهید.
پن کیک با قارچ، پیاز و تخم مرغ
خدمت تماشایی و فوق العاده ای به شما امکان می دهد یک ظرف معمولی را به یک عجیب و غریب، ارزشمند ثروتمندترین میز جشن تبدیل کنید. اگر پانکک های قارچ با پیاز و تخم مرغ نجس نیستند، و "حلزون" آنها بلافاصله توجه را جذب می کنند و تضمین می شوند که حتی در بین ظریف ترین آشپزی های ظریف نیز از بین نرفته باشند.
مواد لازم:
- آرد از بالاترین درجه - 100 گرم
- شیر - 125 میلی لیتر
- آب معدنی - 125 میلی لیتر
- تخم مرغ خام - 2 قطعه
- قند - 1 قاشق چایخوری
- نمک ½ تفت
- سودا - ½ تفت
- قارچ - 400 گرم
- پیاز سبز - 1 عدد.
- نان خشک - 50 گرم
- تخم مرغ آب پز - 2 قطعه
- ترکیبی از فلفل
- ادویه جات
- روغن نباتی
دستورالعمل گام به گام
- تخم مرغ، نمک، شکر و نوشابه گازدار در فوم سرسبز.
- در شیر مقیاس دمای اتاق و آب نوشیدنی، در بخش های کوچکی، کل حجم آرد را که قبلا از طریق یک غربال جابجا شده و به خوبی مخلوط می شود وارد کنید.
- قارچ ها و پیاز را روی حرارت کم، در پایان نمک، فلفل و کمی سرد بپزید.
- نان را در آب بشویید و از طریق یک چرخ گوشت به همراه قارچ های سرخ شده و تخم مرغ پخته شده خرد کنید.
- در یک کاسه ی گرم، پانک های نازک و پر سرخ شده را پخت و آنها را در یک شمع قرار دهید.
- هر پانک را با دقت روغن کنسرو قارچ، خمیر را با یک لوله رول کنید، سپس یک سیب حلزون را از دو طرف در کره تا یک پوسته زیبا طلایی تشکیل دهید.
- روی میز روی میز با سس مایع و سبزیجات تازه سرو کنید.
لازانیا سریع از پنکیک با قارچ، آموزش تصویری
این ویدیو نشان می دهد که چگونه پانکای معمولی را با قارچ ها به یک لازانیا تصفیه شده شاداب و اشتها آور تبدیل می کند. در فرایند آماده سازی چیزی پیچیده نیست، اما ترفندهای کوچک که باعث می شود که ظرف بیشتر خوشمزه باشد هنوز در دسترس است.