- بانک گوجه فرنگی خرد شده - 800 گرم
- زغال اخته - 400 گرم
- کمان - 1 قطعه (متوسط)
- جعفری تازه - 3 1/4 هنر. قاشق (10 گرم)
- نمک - 1/4 قاشق چایخوری
- شکر - 1/4 قاشق چای خوری
- سیر - 2 دندان
- پونه کوهی - 2 قاشق چای خوری (خشک شده)
- فلفل سیاه و سفید - 1/4 قاشق چای خوری
- شراب سفید - 120 میلی لیتر (شما می توانید یک شراب گل رز داشته باشید)
- سس Worcestershire - 4 میلی لیتر
تقریبا پیاز را بریزید روغن زیتون را به یک ظرف بزرگ بریزید. تقریبا سیر را بریزید کدو سبز را به چهار قسمت بریزید. این زمان پخت را کوتاه می کند. اگر از یک مخلوط کن دست استفاده نکنید، آن را کوچکتر کنید. روغن زیتون را گرم کرده و پیاز و سیر را تا شفاف بپوشانید. حالا کدو را اضافه کنید. فصل را با نمک، فلفل و پونه گوجه فرنگی کنید. و تمام آن را سرخ کنید تا زمانی که کدو سبز نرم شود. حالا، شراب را اضافه کنید و گوجه فرنگی خرد شده را اضافه کنید بهتر است از گوجه فرنگی های کنسروی شده ای که در آب خود استفاده می کنید استفاده کنید، اگر هیچ کدام از آنها در دست نیست، سپس می توانید گوجه فرنگی تازه را تمیز کنید. برای 10 دقیقه زیر درب بپاشید. در حالی که سوپ با ما پخته شده است، جعفری را بردارید، ساقه ها را قطع کنید ... ... و ریز ریز کنید. اضافه کردن سس Worcestershire به سوپ ... ... اضافه کردن قند. بعد، با یک جارو برقی خرد کنید. سازگاری برای سلیقه خود را انتخاب کنید. یک سوم از جعفری خرد شده را اضافه کنید و مخلوط کنید. خدمت بر روی میز، کمی جعفری را بپاشید.
خدمات: 4