- آرد - 600 گرم
- روغن آفتابگردان - 1/2 فنجان
- نمک - 1 قاشق چای خوری
- شکر - 120 گرم
- آب گرم - 1 لیوان
- مخمر با سرعت بالا - 5 گرم
- هویج - 1 قطعه
- کلم - 1 قطعه
- ادویه جات - به طعم و مزه
در یک کاسه، آرد و مخمر مخلوط کنید. در ظرف جداگانه، آب گرم، نصف روغن، نمک و شکر را مخلوط کنید. در قسمت های کوچک مخلوط مایع را به خشک اضافه کنید، دست ها را خمیر می پراکند. هنگامی که کل مخلوط مایع به خشک اضافه می شود، روغن گیاهی باقی مانده را اضافه کنید و خمیر را با دست های خود خمیر کنید. خمیر حاصل با یک حوله پوشیده شده و برای یک ساعت در محل گرم قرار می گیرد. کلم بروکلی در وسط حباب، کلم رنده شده. ما یک روغن کمی را در ظرف پیتزا گرم می کنیم، هویج را برای چند دقیقه سرخ کنید. کلم و ادویه جات، نمک و فلفل را به سلیقه اضافه کنید. مخلوط کنید، با یک درب را بپوشانید و زیر کمر قرار بگیرید تا نرمی سبزیجات را بپوشانید. هنگامی که پر کردن خنک می شود و خمیر افزایش می یابد، ما کیک ها را می خوریم: خمیر به سوسیس تبدیل می شود و به قطعه ای از اندازه یکسان بریده می شود، هر قطعه به یک کیک تخت ریخته می شود، یک قاشق مرطوب را در مرکز کیک تخت گذاشته، لبه ها را پچ می کنیم و یک قوطی شکل می گیریم. پتها با یک ورقه مخصوص پخت و پز روی ورق پخت شده روغن زده شده و تا دمای 190 درجه حرارت داده می شوند (زمان پخت بسیار بستگی دارد به اندازه پیتی و فر، به طوری که از ظاهر پاتیل ها هدایت می شود - هنگامی که رنگ صورتی خوب است، شما می توانید آن را دریافت کنید). کیک های قنادی با کلم آماده هستند. شایان ستایش! ؛)
خدمات: 6