- گوشت گاو جوش - 600 گرم
- لامپ - 1 قطعه
- برنج - 1/3 شیشه
- روغن آفتابگردان - 1 لیوان
- نمک، فلفل - به مزه
- آرد - 4 فنجان
- شیر - 1 شیشه
- مخمر خشک - 10 گرم
- تخم مرغ - 1 قطعه
- شکر - 1 قاشق چای خوری
برنج باید تا پخته شود. پیاز به سرخ کردن تا طلایی. گوشت چرخش را از طریق یک چرخ گوشت عبور می دهد. پیاز، گوشت و برنج را مخلوط کنید. سلیم، فلفل به مزه - و پر کردن آماده است. حالا خمیر را بگذار شیر گرم با شکر مخلوط می شود، آن را به یک کاسه با آرد و مخمر ریخته می شود. مخلوط نکن بدون هم زدن، کاسه را در یک محل گرم برای 15 دقیقه ترک کنید - لازم است که مخمر فعال شود. نمک و تخم مرغ را اضافه می کنیم. ما کمی روغن اضافه می کنیم. مخلوط کردن در صورت لزوم، آرد بیشتر را مخلوط کنید تا خمیر به اندازه کافی ضخیم باشد. خمیر را با دست های خود به راحتی بشویید تا زمانی که دست شما برطرف نشود. در این دستور غذا، لازم نیست صبر کنید تا خمیر درست باشد. به عنوان یک قاعده، زمانی که شما آخرین کیک را کور می کنید، اولین کسی آماده و آماده سرخ کردن است. بنابراین، با یک چاقوی تیز، خمیر ما را به چند قطعه تقسیم کنید. هر یک از این قسمت ها به چند بخش تقسیم می شود که از آن ما کیک ها را می سازیم. با استفاده از یک پین نورد، هر قسمت کوچکی از آزمون را به یک دایره رول کنید. یک قاشق غذاخوری از پرک را به مرکز کیک گرد می کنیم. کیک را به نصف بچرخانید، لبه ها را پر کنید. باید اینجا بماند چنین چیزی است. کیک های پشته در یک هیئت مدیره، با آرد پاشیده شده است. وقتی تمام کیکها گیر می شود، مقدار زیادی از روغن را در تابه های سرخ کرده گرم می کنیم و با آن کیک های ما را سرخ می کنیم. سرخ کنید تا یک طلایی در یک طرف ... پس از آن به نوبه خود و سرخ کردن تا پوسته طلایی در طرف دیگر. کاملا سرخ شده است لازم نیست - پر کردن آماده است، شما فقط نیاز به خمیر خمیر. کیک آماده ما را در یک کاسه قرار داده و در یک کاسه تابه دسته بعدی را سرخ کنید. و به همین ترتیب - تا زمانی که پای نمی پایان کیک های خدمت می توانند هر دو گرم و سرد باشند - آنها تا چند روز در یخچال نگهداری می شوند. شایان ستایش! :)
دهان: 10