- پیاز - 2 قطعه
- زنجبیل تازه (5 سانتیمتر) - 1 قطعه
- ترخون - 20 گرم
- نمک دریا - 1/2 قاشق چای خوری
- روغن زیتون - 20 میلی لیتر
- سیر - 3 دندان
- بنفش تازه ریحان - 20 گرم
- لیمو - 1 قطعه
- دورادا - 800 گرم
بیایید با سبزیجات شروع کنیم. پیاز، زنجبیل و سیر تمیز می شود، سبزی ها شسته می شوند. ما تمام سبزیجات را در کاسه مخلوط کن قرار داده ایم. به سبزیجات کمی آب لیمو اضافه کنید و همه چیز را به قوام سیب زمینی پخته همگن تبدیل کنید. حالا ما در ماهی مشغول به کار هستیم - آن باید زده شود، باله ها بریده شود، سر را قطع کنیم. حالا ما ماهی را با شیره سبزیجات (داخل و خارج) لکه دار می کنیم، آن را در یک ظرف پخت قرار داده و آن را با حلقه پیاز بشویید. با روغن زیتون بپزید. پخت حدود 20-25 دقیقه در 200 درجه - تا پخته شده. شایان ستایش!
خدمت: 2