- آرد - 500 گرم
- آرد چاودار - 30 گرم
- مخمر - 20 گرم
- روغن زیتون - 50 میلی لیتر
- یک نمک بزرگ - 10 گرم
- آب - 250 میلی لیتر
- تکه های بیکن - 200 گرم
- پنیر Conte - 150 گرم
- روغن زیتون - 1 عدد. یک قاشق غذاخوری
200 گرم بیکن را در 1 قاشق غذاخوری روغن زیتون فرو کنید. آنها نباید بیش از حد سرخ شده باشند، زیرا آنها هنوز هم در اجاق پخته می شوند. اجازه دهید خنک شود در یک کاسه: 250 میلی لیتر آب گرم (گرم)، 10 گرم نمک بزرگ، 50 میلی لیتر روغن زیتون، سپس 30 گرم آرد چاودار و 500 گرم آرد و در نهایت 20 گرم مخمر. 6 دقیقه در سرعت کم مصرف کنید. خمیر را به یک کاسه بمالید، با یک حوله مرطوب بپوشانید و به محل گرم برسید (حدود 1 ساعت). سپس خمیر را به 2 قطعه بریزید. رول یک به یک مستطیل بزرگ. نیمی از بیکن را در نیمی از مستطیل قرار دهید. سپس کتان را با پنیر رنده شده پوشش دهید. 3 قسمت را با یک چاقوی تیز در نیمه دیگر بسازید. خمیر را در اطراف بیکن خشك كنید به طوری كه آن را خوب نگه دارید. خمیر را روی سر بگذارید، روی دو طرف چسب بزنید. پنیر دیگری از بیکن را از بالا اضافه کنید و با پنیر رنده شده Conte بپزید. روی یک ورق پخت قرار دهید همین کار را با بقیه آزمون انجام دهید و در یک مکان گرم برای یک ساعت صعود کنید. کوره را به دمای 240 درجه سانتیگراد بریزید. حدود 30 دقیقه آن را درون کوره قرار دهید.
خدمت: 2