- دیسک نعناع نعناع - 1 قطعه
- آرد برای آبیاری - - برای طعم و مزه
- کرم ضخیم - 2 فنجان
- شیر - 2 فنجان
- غلاف وانیل - 1 قطعه (به دانه و غلاف تقسیم شده)
- چوب دارچین - 2 قطعه
- دارچین زمین - 1/8 قاشق چای (به همراه دارچین برای آبیاری)
- زرده تخم مرغ بزرگ - 12 قطعه (دمای اتاق)
- قند - 1/2 فنجان
- ذرت - 2 قاشق چای خوری
کوره را به دمای 160 درجه پیش گرم کنید. یک شیرینی کوتاه را روی یک سطح ملایم به ضخامت 3 میلیمتر رول کنید. خمیر را به قطر 22 سانتیمتر بگذارید، لبه ها را هموار کنید. خمیر را با کاغذ پرچم بپوشانید و تا زمانی که لبه های طلایی قهوه، حدود 25 دقیقه بپزید، پخت کنید. پانک را خالی کنید تا طلایی قهوه ای، حدود 15 دقیقه. کیک بر روی کوره قرار داده و به طور کامل خنک می شود. کرم، شیر، بذر و غلاف وانیل، میله دارچین و دارچین زمین را در یک لیوان متوسط با گرمای متوسط بالا به جوش آورید. از گرما خارج شود، پوشش داده شود و اجازه دهید 20 دقیقه بماند. گلدان وانیلی و دارچین را بردارید. با زردچوبه و شکر با همزن با سرعت متوسط، حدود 2 دقیقه ضرب و شتم. مخلوط داغی از کرم و ذرت را اضافه کنید. ضرب و شتم تا زمانی که مخلوط تبدیل شود یکنواخت شود. مخلوط را با یک غربال جوش بر روی پوسته خنک خیس ریختم. پخت کیک حدود 50 دقیقه. روی رطوبت قرار دهید و به طور کامل خنک شود. در یخچال خنک کن تا حداقل 4 ساعت یا یک شب (بهتر از همه). قبل از خدمت، به آرامی بالای کیک با دارچین زمین بپاشید.
دهان: 10