- زردآلو تازه - 500 گرم
- کره - 100 گرم
- شکر - 100 گرم
- آرد - 250 گرم
- تخم مرغ - 3 قطعه
- خامه ترش - 100 گرم
- کرم 10٪ - 50 میلی لیتر
- پودر پخت - 3 گرم
- از شکر پودر - 5 گرم
- توت فرنگی - 8 قطعه
- شاخه ای از نعناع تازه - 1 قطعه
1. درجه حرارت را تا 190 درجه حرارت دهید. یک کاسه کره، تخم مرغ، شکر، خامه ترش و خامه را تا صاف اضافه کنید. آرد را به جرم حاصل کنید و کاملا مخلوط کنید. شما باید یک خمیر از کرم ضخامت سازگاری دریافت کنید. 2. ظرف پخت را با کاغذ بریزید و نصف خمیر را به قالب بگذارید. ظرف 10 دقیقه را در فر بگذارید. 3. در همین حال، زردآلو های شسته شده به نصف برداشته و چاه ها را حذف می کنند. 4. فرم را با خمیر از اجاق بریزید و نیمی از زردآلو را به یکدیگر نزدیک کنید. 5. زردآلو را با خمیر باقیمانده بمالید و 40 تا 45 دقیقه آن را پخته کنید. 6. کیک پخته شده را خنک کرده و آن را از قالب جدا کنید. 7. تزئین با نیمه توت فرنگی، نعناع و پودر شکر را بپاشید.
خدمات: 8-12