- کره - 175 گرم (نرم کننده)
- پودر شکر - 75 گرم
- تخم مرغ - 2 قطعه
- آرد - 225 گرم
- سل - 1 خرج کردن
- مارزپان - 115 گرم (رنده شده)
- کنسرو زردآلو - 820 گرم
- پسته (unsalted) - 40 گرم
برای ساختن خمیر، شما باید 140 گرم کره را با 55 گرم قند ضرب کنید، سپس یک زرده تخم مرغ و یک قاشق چای خوری آب سرد اضافه کنید. سپس آرد و نمک اضافه کنید و همه مواد تشکیل دهنده را با یک چاقو بزرگ بشویید. خمیر را 40 دقیقه بگذارید. در کوره در 190 گرم یک کیک با قطر 38 سانتیمتر کیک پخته کنید. کیک نهایی را با mtsipanom بپزید تا لبه ها (حدود 5 سانتیمتر) باقی بمانند. سپس زردآلو و روغن باقی مانده را بیرون بیاورید. لبه های تسلا باید بر روی زردآلو قرار داده شود و با یک تخم مرغ خرد شده روغن زده شود و سپس با شکر پاشیدن شود. پخت 20 دقیقه.
خدمت: 8