کیک "Ananda" با طعم "شیر پرنده" امروز ما آماده کیک آسان برای آماده سازی است. مواد تشکیل دهنده معمول ترین هستند، اما نتیجه مطمئنا قادر به لذت بردن است. سفید به طعم شبیه به "شیر پرنده"، و پوسته شنی و ترد است. برجسته از پای است که لکه های غیر معمول است، که اغلب توسط confectioners برای تزئین کیک استفاده می شود. شما می توانید کیک آناندا را با یک کرم مخصوص کاکائو، قهوه، کیک، شکلات یا کاربو تزئین کنید، که در مقدار کمی شیر تغلیظ شده حل شده است. بلافاصله قبل از رفتن به اجاق، خودتان را با یک قاشق با کرم باز کنید و الگوی منحصر به فرد خود را در سبک بیانگرایی یا فقط طلاق ایجاد کنید، مهمترین چیز این است که از چشم لذت می برد.
مواد تشکیل دهنده:- آرد گندم 500 گرم
- شکر 150 گرم
- کره 200 گرم
- قفر 100 میلی لیتر
- نمک 1 نمک
- وانیلین 5 گرم
- سودا 1 قاشق چایخوری
- شیر چربی 1 گلدان
- 500 گرم تمر
- کاسنی 15 گرم
- مرحله 1 برای تهیه پای، به کره، کرف، شکر، آرد، نمک، سودا و وانیلین نیاز خواهید داشت.
- مرحله 2 برای پر کردن شما شیر تغلیظ شده، خامه ترش و چیچوری (یا کاکائو، قهوه، شکلات، کره) خواهید داشت.
- مرحله 3: کره را ذوب کنید و با شکر، نمک و وانیل مخلوط کنید.
- مرحله 4 آرد اضافه کنید و تمام مواد را خوب مخلوط کنید. سپس کافر و نوشابه را اضافه کنید.
- مرحله 5 خمیر را خیس کنید. خمیر باید به اندازه کافی الاستیسیته باشد و به اندازه کافی برای کشیدن کیک مناسب باشد، در صورت لزوم می توانید آرد اضافه کنید. خمیر را به یک کاسه ریخته و 10 دقیقه کنار بگذارید.
- مرحله 6 مخلوط خامه ترش را با شیر تغلیظ شده (2 قاشق غذاخوری شیر مرغی را برای تزئین بریزید)، وانیلین را اضافه کنید و مخلوط کنید، اما شستشو ندهید.
- گام 7 نگاهی به فرم (من 28x22 سانتی متر) را به روغن با کره و پودینگ با آرد. خمیر را رول کنید و قالب را بگذارید. طرف را حدود 2 سانتیمتر بگذارید تا پر شدن خارج نشود.
- گام 8 به طور مرتب پر کردن.
- گام 9: شیرینی چای باقی مانده را با شیر قهوه مخلوط کنید.
- گام 10 سپس خمیر دندان را بکشید و نوارهای طولی را بکشید. این یک الگوی ساده است. و قرار دادن در یک کوره پیش گرم تا 200 درجه سانتیگراد تا زمانی که دو طرف قهوه ای (حدود 30-40 دقیقه).
- مرحله 11 مهم است که مطمئن شوید که شکل سطح است، در غیر اینصورت سایه یکنواخت نخواهد شد. پس از کیک پخته شده، آن را خارج از اجاق گاز، آن را خنک، و سپس آن را به قالب انتقال و خدمت به آن.