پایه مرکبات

پرتقال و لیمو بر روی حلقه های نازک بریزید، دانه ها را بردارید. تمام حلقه ها را به جز مواد اولیه برش دهید.

• نارنجی متوسط ​​- 2 قطعه
• لیمو - 1 قطعه
• قند - 2 فنجان
• آرد برای سطح - 2 خرج کردن
• کیک کوچک نعناع - 1 قطعه
• تخم مرغ بزرگ - 4 قطعه
• زرده تخم مرغ بزرگ - 1 قطعه
• کرم ضخیم - 1 عدد. یک قاشق غذاخوری

دستورالعمل

پرتقال و لیمو بر روی حلقه های نازک بریزید، دانه ها را بردارید. تمام حلقه ها را قطع کنید، به جز 4 حلقه لیمو و 4 حلقه نارنجی، 8 عدد دیگر. حلقه ها و برش ها را در یک ظرف پلاستیکی قرار دهید، شکر اضافه کنید، به آرامی مخلوط کنید و برای یخچال قرار دهید. خمیر را با ضخامت 3 میلیمتر بر روی یک سطح کمی فلور رول کنید. آن را در یک قالب پای قرار دهید و یک لبه تزئینی ایجاد کنید. دمای 30 دقیقه را تمیز کنید. کوره را به 200 درجه پیش گرم کنید. عصاره میوه مرکبات، ترک شربت. حلقه ها را از برش جدا کنید. شربت تخم مرغ و مرکبات را با یک میکسر با سرعت متوسط ​​5 دقیقه مخلوط کنید. تکه های لیمو و پرتقال را اضافه کنید. خمیر را روی خمیر قرار دهید. چاشنی با برش میوه. در یک کاسه کوچک، زرده تخم مرغ و کرم را مخلوط کنید. لبه های خمیر را با مخلوط با دقت لمس کنید. کیک را 15 دقیقه بپزید، سپس حرارت را به 160 درجه کاهش دهید و برای 35 تا 40 دقیقه بپزید. اجازه دهید کیک به طور کامل بر روی کوره، 2 تا 3 ساعت خنک شود.

خدمت: 8