- برای خمیر: آرد، و همچنین آرد برای سطح - 11/4 شیشه
- نمک - 1/2 قاشق چای خوری
- شکر - 1/2 قاشق چای خوری
- کره سرد نشده، برش به قطعه - 1/2 فنجان
- آب یخ - 2-4 هنر. قاشق
- برای پر کردن: بادام تند - 1 فنجان
- شکر قنادی - 3/4 فنجان
- کره سرد نشده، برش به قطعه - 1/2 فنجان
- تخم مرغ بزرگ - 1 قطعه
- آرد - 2 هنر. قاشق
- نمک - 1 قاشق چای خوری
- عصاره بادام - 1/2 قاشق چای خوری
- مربای زردآلو - 1/2 فنجان
- گلابی، قطعه قطعه شده - 900 گرم
خمیر را آماده کنید. در یک پردازنده غذا، آرد، نمک و شکر را ترکیب کنید. کره و 2 قاشق غذاخوری آب یخ را اضافه کنید. ضرب و شتم تا زمانی که خمیر کثیف است. در صورت لزوم، به تدریج به 2 قاشق غذاخوری آب اضافه کنید. خمیر را در یک بسته بندی پلاستیکی قرار دهید و در یخچال قرار دهید تا 1 ساعت بماند. کوره را به دمای 190 درجه پیش گرم کنید. در یک سطوح کاری که به اندازه کافی فلور شده است، خمیر را به یک دایره با قطر 30 سانتیمتر رول کنید. خمیر را در یک ظرف پخت قابل جابجایی قرار دهید، لبه ها را درست کنید و در صورت نیاز برش دهید. قرار دادن در یخچال چاشنی در یک پروسسور غذا، بادامک قنادی را بشویید. اضافه کردن روغن، تخم مرغ، آرد، نمک و عصاره بادام. ضرب و شتم تا صاف کرم بادام را روی سطح کیک قرار دهید و 15 دقیقه در یخچال قرار دهید. تکه های گلابی را با یک فن بر روی کرم بادام تنظیم کنید. کیک را بر روی یک ورق پخت قرار دهید و 40 تا 45 دقیقه آن را بپاشید تا قهوه ای طلایی باشد. اجازه بدهید کیک را در یک لباس خنک کن. کیک را از قالب ریخته، ذوب جوش زردآلو و آن را با یک کیک بچسبانید.
خدمت: 8