- آرد - 1 فنجان
- پودر پخت - 1/2 قاشق چای خوری
- سودا - 1/2 قاشق چای خوری
- نمک - 1/4 قاشق چای خوری
- کره کره unsalted، درجه حرارت اتاق - 1/2 قطعه
- شکر - 2/3 فنجان (به علاوه 1 قاشق غذا خوری)
- پوست لیمو رنده شده - 1 قاشق چای خوری
- تخم مرغ بزرگ - 1 قطعه
- بخارپز - 1/2 فنجان
- توت فرنگی - 1 فنجان
1. کوره را به درجه حرارت 200 درجه با پایه در موقعیت متوسط قرار دهید. روغن را روغن کرده و به آرامی با آرد کیک گرد با قطر 22 سانتیمتر آرد اضافه کنید. آرد اضافی را لکه کنید. توت فرنگی را به برش بریزید. در یک کاسه کوچک، آرد، پودر پودر، نوشابه و نمک را مخلوط کنید. در یک کاسه متوسط، مخلوط کره را با سرعت متوسط با 2/3 فنجان شکر و چاشنی لیمو تا قوام کره تا حدود 2 دقیقه مخلوط کنید. عصاره تخم مرغ و عصاره وانیلی را اضافه کنید تا زمانی که یکپارچه شود. سرعت کم مخلوط را کم کنید، یک سوم مخلوط آرد اضافه کنید و سپس نصف پاستوریزه کنید. ادامه دهید به طور متناوب اضافه کردن مواد خشک و شیرینی پزی، پایان دادن به مخلوط آرد. خمیر را در فرم آماده کنید. 2. توت توت فرنگی را از بالا پراکنده کنید و سپس 1 قاشق غذاخوری قند را بپاشید. پخت تا زمانی که خمیر دندان وارد مرکز کیک نمی شود، 25 تا 30 دقیقه تمیز نخواهد شد. 3. کیک را در قفسه قرار داده و برای 10 دقیقه یخچال نگه دارید. کیک را خارج از قالب بگذارید و آن را برای 10-15 دقیقه دیگر قبل از خدمت خنک نگه دارید.
خدمات: 6