- آرد - 2 فنجان
- پودر پخت - 1 عدد. یک قاشق غذاخوری
- نمک - 1 قاشق چای خوری
- میله های نرم کره unsalted - 2 قطعه
- شکر قهوه ای روشن - 3/4 فنجان
- قند - 1/2 فنجان
- تخم مرغ - 3 قطعه
- شیر کامل - 1 فنجان
- زغال اخته - 1/2 فنجان
- پر کردن: زغال اخته - 1/2 فنجان
- شکر - 1/4 شیشه
- 1/2 قاشق چای خوری دارچین زمستانه
1. روغن تابه روان کنید و با آرد کمی آب پاشید. پان را روی میز رول قرار دهید و اجاق را تا 175 درجه حرارت دهید. 2 فنجان آرد، پودر پودر و نمک را در یک کاسه متوسط مخلوط کنید. با استفاده از یک میکسر الکتریکی، کره و شکر را با سرعت بالا برای مدت 2 دقیقه بشویید. تخم مرغ را اضافه کنید، یک بار در هر زمان، بعد از هر یک اضافه کردن ویسکی. 2. سرعت را به میزان متوسط بکشید و یک سوم مخلوط آرد و نیمی از شیر اضافه کنید. ضرب و شتم با نیمه باقی مانده مخلوط آرد، سپس با شیر باقی مانده، و در نهایت، مخلوط باقی مانده آرد. زغال اخته را با یک قاشق چای خوری آرد اضافه کنید. به آرامی با یک منفذ لاستیکی مخلوط کنید. خمیر را به فرم آماده کنید. 3. زغال اخته را روی خمیر قرار دهید. شکر و دارچین را با یک کاسه کوچک مخلوط کنید و خمیر را بپاشید. کیک را برای 45 تا 50 دقیقه پخت کنید. بگذارید آن را برای 20 دقیقه خنک نگه دارید، سپس کیک را بر روی یک ظرف خدمت (پر کردن) قرار دهید. کیک را گرم یا در دمای اتاق بگذارید. پایه را می توان در ظرفی معلق در دمای اتاق تا 3 روز ذخیره کرد.
خدمات: 12