- کلم تازه، کلم - 1/4 قطعه
- قارچ خشک شده - 50 گرم
- کنسرو لوبیای سفید، can - 1 قطعه
- سس سویا - برای مزه کردن
- نمک، فلفل - به مزه
- جعفری، پیاز سبز - به مزه
- روغن نباتی - برای طعم (برای سرخ کردن)
1. قارچ را در آب گرم بپزید و یک شبه را ترک کنید. روز بعد، وقتی ظرف را آماده می کنید، آب را از بین ببرید و قارچ ها را به صورت ریز خرد کنید. در یک کاسه ی عمیق، روغن نباتی را گرم کنید و قارچ را سرخ کنید تا پخته شود. 2. برگهای بالای کلم را بردارید، آن را بشویید. کلم رنده شده را با قارچ کلم بزنید. کلم را با سبزی های خشک بپزید. 3. هنگامی که کلم کمی سرخ شده است، سس سویا را اضافه کنید و 1/3 فنجان آب ریخته شود. ظرف پانل را با یک درب روبرو کرده و تا نیمه پخته شده روی حرارت متوسط حرارت دهید. فراموش نکنید که کلم را به صورت دوره ای هم بزنید. 4. آب از مخروطی از لوبیا را تخلیه کنید. لوبیا را به ظرف پخت اضافه کنید. همه چیز را بشویید آتش را کم کنید و آماده کنید تا آماده شود بهتر است این کار را با درب بسته انجام شود. کلم خاردار آماده با قارچ و لوبیا در ورقه ها قرار داده و با سبزی تزئین شده است. شایان ستایش!
خدمت: 6-7