- آب - 200 گرم
- مخمر سریع مخلوط خشک - 7 گرم
- روغن آفتابگردان - 50 گرم
- آرد گندم - 450 گرم
- شکر - 35 گرم
- نمک - 5 گرم
ما در آب گرم مخمر خشک را می خوریم. بعد از 10 دقیقه، یک سوم آرد اضافه کنید (حدود 150 گرم) و کمی شکر. مخلوط کنید، با حوله بپوشانید و 2 ساعت در محل گرم قرار دهید. در طی این زمان، خمیر به میزان قابل توجهی افزایش می یابد. ما روغن نباتی، نمک و شکر را به آن اضافه می کنیم. مخلوط کردن آرد باقی مانده را اضافه کنید خمیر را با یک گوجه فرنگی مخلوط کنید. سپس خمیر را با دستان خود بشویید. خمیر باید نرم باشد، نه خیلی تنگ باشد، کمی به دست بچسبد. هنگامی که خمیر دارای سازگاری مطلوب است، ما آن را با یک حوله تکان می دهیم و آن را برای مدت 1-2 ساعت در محل گرم قرار می دهیم، پس از آن می توانید از خمیر خمیر نان استفاده کنید.
خدمت: 8