در پخت و پز، دستور العمل زیادی برای مرغ وجود دارد که در مورد چگونگی گرفتن مرغ در آن صحبت می کند. یکی از محبوب ترین در میان آنها پخت و پز مرغ کبابی است. این دستور غذا نیاز به زمان و انرژی زیادی ندارد، اما به این ترتیب مرغ را پخته می کند، مطمئنا نه تنها یک ظرف نفیس، بلکه همچنین یک پوسته ترد و دلخواه خواهید داشت.
تمام غذاها از مرغ به مدت طولانی محبوب شده اند زیرا گوشت مرغ یک محصول مقرون به صرفه و بسیار ارزان است که به سرعت آماده می شود. البته هر خانم خانه میخواهد طعم غذای اشتها آور و زیبای خود را بسوزاند و همیشه همیشه مرغ را ترد می کند، که به عنوان دکوراسیون عالی عمل می کند. بنابراین، برای این نتیجه، شما نیاز دارید: روغن نباتی، مرغ، ادویه جات ترشی جات، لیمو، ادویه آماده، اجاق مایکروویو، aerogrill، جعبه آتش نشانی.
اجاق مایکروفر و پوسته در مرغ
یک پوسته اشتها آور را می توانید مرغ را در مایکروویو بخورید. برای انجام این کار، یک مرغ کوچک، حدود 1.3 کیلوگرم را انتخاب کنید. با تشکر از این وزن، مرغ ما می تواند خوب بخورند. مارینیم را در پرنده لازم برای ماریناد نگه دارید و برای مدتی ترک کنید، سپس مرغ را در کوره برای تخم مرغ قرار می دهیم. تحت این رطوبت، شما نیاز به یک صفحه، که در طول پخت و پز چربی را دریافت کنید. وظیفه اصلی شما این است که باید اطمینان حاصل کنید که فویل در طول فرآیند پخت و پز فاسد نشود. سطح قدرت باید به 100٪ تنظیم شود. تحت این رژیم است که مرغ تنها با کمک مایکروویو پخته می شوند. زمان لازم برای پخت و پز 10 دقیقه است. پس از حذف فویل و ریختن آب به داخل ورقه. مایکروویو را به کوره + مایکروویو سوق دهید و به مدت 12 دقیقه طبخ کنید. در حال حاضر مرغ خود را مجددا بچینید و برای همان مقدار در طرف دیگر پخته کنید. در نتیجه شما می توانید پوسته ترد را دریافت کنید.
مرغ پخت و پز در aerogril
در مورد جوجه پخت و پز در aerogrill، شما می توانید پرنده ای با اندازه های بزرگ را انتخاب کنید. پیش مرطوب مرغ، آن را بر روی یک پالت یا رنده سرخ کنید. رژیم میتواند به نوع هواگاریل وابسته باشد. ما درجه حرارت را به 160 درجه تنظیم کردیم. زمان پخت باید 45 دقیقه باشد. اگر مرغ را بر روی رنده بریزید، لازم نیست که آن را به طور مداوم تبدیل کنید. خوب، اگر شما تصمیم به استفاده از پالت در روند آماده سازی، در ابتدا شما نیاز به پختن بخش پایین 15 دقیقه و تنها پس از آن مرغ را روشن کنید. فراموش نکنید که میزان آمادگی را کنترل کنید.
اگر یک مرغ را در یک نخ ریسی ویژه بخورید - قبل از اینکه 10 دقیقه قبل از غذا بخورید، 10 دقیقه قبل از غذا آماده کنید. حالا ما مرغ را بر روی کوره قرار می دهیم، اما قبل از آن ما بال و قسمت پایین پاها را با فویل انداختیم. ما به طور مرتب مرغ را به گونه ای تنظیم می کنیم که لاشه نمی تواند به طور مستقل بر جسد تحت وزن وزن آن چرخش کند. در بدترین حالت، می تواند از یک طرف سوزانده شود. سطح مرغ با روغن زیتون روغن زده شده و تف را در یک سوکت مخصوص قرار داده است. گریم را روشن کنید، دما را به 200 درجه تنظیم کنید. ما پرنده را برای 30 دقیقه آماده می کنیم. شما قطعا پوسته مورد نظر را دریافت خواهید کرد.
مرغ پخت و پز در فر
پخت مرغ در فر می تواند هر اندازه باشد. در فرایند پخت، میتوانید از یک پالت، رطوبت یا حتی یک شیشه معمولی استفاده کنید که لازم است "پرنده" را بچرخاند. قبل از پخت و پز، مرغ را انتخاب کنید و آن را در یک اجاق برقی قرار دهید. دمای پخت باید 180 درجه باشد. زمان پخت کل باید به اندازه مرغ خود بستگی دارد. هنگام تهیه یک مرغ، فراموش نکنید که آن را چند بار بچرخانید تا به بهترین شکل ممکن پخته شود. بنابراین ما یک پوسته ترد داشتیم.
نکات مفید
برای به دست آوردن پوسته مورد نظر در مرغ، بیش از آن را بگذارید، در غیر این صورت آن را بسیار خشک می شود. بررسی تمایل مرغ را می توان آن را در منطقه سینه یا ران با استفاده از نوک چاقو سوراخ کرد. اگر در آن لحظه یک مایع روشن و شفاف که در آن هیچ جریان خون از مرغ وجود ندارد - کاملا آماده است.