- نمک و فلفل زمین - - برای طعم و مزه
- پاستا Gemelli یا دیگر ماکارونی کوتاه - 360 گرم
- لوبیا - 360 گرم
- نخود فرنگی - 300 گرم
- روغن - 2 مورد. قاشق
- تهرگون تازه - 2 عدد. قاشق
- پنیر ریکوتا - 1 فنجان
در یک کاسه بزرگ با جوش آب شور، پاستا را برای 3 دقیقه کمتر از دستورالعمل های بسته بندی نشان می دهد. لوبیا را اضافه کنید، به مدت 2 دقیقه کپسول کنید، نخود فرنگی اضافه کنید و به مدت 1 دقیقه طبخ کنید. بعد از پختن 1/2 فنجان مایع باقی مانده را ترک کنید. آب از پاستا و سبزیجات را از آب خارج کنید و سپس آنها را به تابه برسانید. پاستا و سبزیجات را با پنیر کره، ترخون و ریکوتا مخلوط کنید، اضافه کردن یک مایع کمی، در صورت لزوم، با نمک و فلفل را اضافه کنید. پاستا را به 4 عدد تقسیم کنید، در صورت لزوم با قارچ تزئین کنید. بلافاصله خدمت کنید
خدمات: 4