بیسکویت های سیب زمینی پخت و پز این دستور العمل کوکی بسیار ساده است و زمان زیادی را صرف نمی کند. بیسکویت های سیب زمینی، شامل مقدار قابل توجهی از مواد تشکیل دهنده، یک شیرینی بسیار غیر معمول است. با قوام، این کوکی نرم است. همانطور که برای طعم و مزه، دارای یک لهجه دارچین برجسته است، که به طور هماهنگ با یک سایه کمی تلخ از پوست لیمو تکمیل شده است. بیسکویت های سیب زمینی نیز در اجاق تهیه شده اند و همچنین در اجزای تشکیل دهنده مقدار زیادی از مواد معدنی و ویتامین ها حفظ می شود. همچنین، من می خواهم توجه داشته باشم که این کوکی به عنوان یک میان وعده سبک موفق است، در حالی که اضافه کردن کالری اضافی به شما نیست.
مواد تشکیل دهنده:- سیب زمینی 500 گرم
- نمک 1 نمک
- پودر شکر 30 گرم
- مخمر خشک 1 قاشق چایخوری.
- لیمو 1 عدد.
- پودر دارچین 1 قاشق چایخوری.
- آرد گندم 70 گرم
- قند 200 گرم
- مرغ تخم مرغ 2 عدد.
- کشمش های سیاه 100 گرم
- روغن آفتابگردان تصفیه شده آفتابگردان 20 میلی لیتر
- مرحله 1 مواد اصلی: سیب زمینی، کشمش، آرد، تخم مرغ، لیمو، شکر، دارچین، شکر پودری، مخمر و روغن آفتابگردان.
- مرحله 2 مین، و سپس سیب زمینی را طبق دستورالعمل انجام دهید.
- مرحله 3 کشمش را ظرف 20 دقیقه خیس کنید.
- مرحله 4 پس از سیب زمینی سرد شده، آن را در یک کاسه بشویید.
- مرحله 5: دو تخم مرغ را بیرون بیاورید و پروتئین و زرده را جدا کنید.
- مرحله 6 زرده تخم مرغ، 50 گرم آرد، مخمر و شکر را به سیب زمینی زده تبدیل کنید.
- گام 7 مواد لازم را کاملا مخلوط کنید.
- گام به گام 8 سفید کردن تخم مرغ را با یک قاشق نمک تا یک قوام ضخیم.
- گام 9: پروتئین ها را در مخلوط سیب زمینی قرار دهید و مخلوط کنید. لازم است که با دقت بالا بروید - از پایین به بالا.
- گام 10 برداشتن چاشنی لیمو بر روی قاشق مربا خوری.
- گام 11 لکه دار کردن لیمو و قاشق دارچین را به مخلوط سیب زمینی بگذارید.
- گام 12 کشمش ها پس از 20 دقیقه خیس شدن، خشک کردن و پا کردن در بقیه آرد.
- گام 13 کشمش را در مخلوط قرار دهید و مخلوط کنید.
- گام 14 با یک قاشق غذاخوری، مخلوط سیب زمینی را در ورق پخت شده روغن و پودر قرار دهید. سپس ظرف 20-25 دقیقه را در دمای 180 درجه سانتیگراد قرار دهید.
- مرحله 15 قبل از خدمت، کوکی ها باید با شکر پودری شسته شود.