کیک های خانگی برای چای دستور غذاها برای پخت کیک های تازه عالی هستند و در همه غذاهای جهان حضور دارند. آنها می توانند از تقریبا هر آزمون، با یا بدون پر شدن آماده شوند. این کیک ها به جای نان برای دوره های اول و دوم و یا برای چای به عنوان "شیرین" خدمت می کنند. در هر صورت، این دسته کار زیادی را نیاز ندارد و به سرعت آماده شده است. نان خشک در این دستور العمل نازک، کمی پف کرده، و به همان اندازه خوشمزه گرم و سرد هستند. خمیر را می توان قبل از پیش گذاشتن و در یخچال قرار داده تا حداکثر سه روز نگهداری شود و در زمان مناسب فقط آن را رول کنید (و آنرا به راحتی به راحتی شفاف کنید) و پخت کنید.
مواد تشکیل دهنده:
- آرد گندم 250 گرم
- مرغ تخم مرغ 1 عدد.
- نمک 1 نمک
- سودا 2 قاشق چایخوری.
- شکر 30 گرم
- روغن آفتابگردان غیر آفتابگردان 200 میلی لیتر
دستورالعمل
- برای پخت و پز، ما نیاز به آرد، روغن آفتابگردان، نمک، سودا، شکر، تخم مرغ و یک آب گرم است.
- در یک کاسه، آرد را سوراخ کن، یک سوراخ در آن بگذارید و تخم مرغ را بچرخانید، نمک اضافه کنید، 3 قاشق غذاخوری اضافه کنید. l روغن نباتی و 3-5 عدد. ل آب گرم مقدار آب به کیفیت آرد بستگی دارد.
- تمام مواد تشکیل دهنده را مخلوط کرده و در صورت لزوم اضافه کردن آب بیش از یک قاشق غذاخوری.
- خمیر را به عنوان یک رشته فرنگی خرد کنید. خمیر نباید روی میز و دستها باشد. خوب به آن ها بچسب، رول به یک کاسه، با یک دستمال سفره ای بپوشانید و در مکان گرم قرار دهید تا "آرام شود".
- برای ساخت یک توپ به قطعات کوچک، آنها حدود 12 قطعه هستند. توپ را رول کنید، یک برش متقابل بر روی توپ بگذارید و اندکی باز شود.
- توپ را به یک بشقاب اندازه کیک بریزید و آن را با یک نوشابه کمی پاشید. سودا باید بسیار، بسیار کم باشد.
- کیک را ریخته و با آب نمک پاشیده کنید تا شفاف شود. نازک تر کیک ریخته شده است، بهتر است. از طریق کیک درست شده نورد، شما می توانید متن را بخوانید.
- روانکاری کیک 1 قاشق چایخوری. و 0.5 قاشق چای خوری شکر را بپاشید. ما خیلی محکم به رول می رویم.
- و سپس ما حلزون را خاموش می کنیم.
- هر حلزون به اندازه یک بشقاب بزرگ ریخته شده است. کیک حاصل باید نازک نباشد، ضخامت 3 میلیمتر باشد.
- کیکهای حاصل را روی حرارت متوسط در مقدار کمی روغن نباتی سرخ کنید.
- کیک های آماده شده جمع شده و به میز تحویل داده می شوند.
