- پستان مرغ - 300 گرم
- سیب زمینی - 150 گرم
- پیاز - 50 گرم
- هویج - 50 گرم
- روغن نباتی - 2 مورد. قاشق
- گلو - 150 گرم
- تخم مرغ - 3 قطعه
- کرفس، جعفری، نمک، ادویه جات ترشی جات - به مزه
ساکنان مرکزی و شمالی روسیه خصوصا نابالغ را دوست ندارند. و بیهوده! جنوب و ساکنان آفتابی اوکراین مدتها راز این چمن گزنده را کشف کرده اند. البته از محبوبیت خاص، البته، بورچت ناباروری است. به خصوص اغلب این ظرف در بهار، زمانی که گیاهان گزنه هنوز بسیار جوان و نه خیلی "شر" است، پخته شده است. سعی کنید و شما! این ظرف فوق العاده خوشمزه و مفید است - برای هیچ چیز این نبات نیست که یک انبار واقعی ویتامین ها نامیده می شود. بعد از یک زمستان طولانی بدن خود را کمک کنید. خوب، من یک دستورالعمل ساده برای پخت و پز برش با گزنه به شما می گویم: 1. پستان را با آب سرد بشویید و 35 دقیقه آن را بشویید، فوم را بریزید. 2. در حالی که سوپ جلا داده می شود، پیاز ریز خرد شده را سرخ کنید و هویج رنده شده را در یک محیط متوسط در روغن نباتی بپزید. سیب زمینی را به مکعب بریزید و تخم مرغ را جوش بخورید. 3. از سوپ کامل، از پستان خارج شوید و گوشت را به قطعات کوچک بریزید. گوشت را با سیب زمینی خرد شده بگذارید. 15 دقیقه بخورید 4. سوپ خردل خرد شده، تخم مرغ خرد شده، سبزیجات سرخ شده، سبزی خرد شده، نمک و ادویه جات را اضافه کنید. 5. اجازه دهید سوپ را به مدت 2 تا 4 دقیقه ریختن، سپس از گرما خارج کنید. پور بیش از صفحات و خدمت به جدول. شایان ستایش!
خدمات: 6