- روغن نباتی - 1 عدد. یک قاشق غذاخوری
- پاهای مرغ - 4 قطعه
- میخک سیر - 4 قطعه
- سرکه سفید - 3/4 فنجان
- سس سویا - 1/2 فنجان
- ترشی فلفل قرمز - 1/2 قاشق چای خوری
- شکر - 1/4 فنجان
در یک کاسه بزرگ، روغن را حرارت داده و حرارت دهید. مرغ را اضافه کنید و سرخ کنید تا طلایی قهوه ای و ترد، حدود 5 دقیقه. مرغ را بچرخان و 2 دقیقه دیگر طبخ کن. مرغ پخته را روی ظرف بگذارید. همه چیز را به جز یک قاشق غذاخوری چربی از یک ظرف پز بپزید. سیر را اضافه کنید و آن را 30 مرتبه ماساژ دهید، تا زمانی که عطر ظاهر شود. سرکه، سس سویا، فلفل قرمز و شکر را اضافه کنید. مرغ را به تابه بازگردانید، به حرارت جوش بریزید، حرارت را به حداقل برسانید، 15 دقیقه آن را بشویید. درب را بردارید، آتش را به محیط افزایش دهید و بگذارید تا سس به نصف، 10 دقیقه کاهش یابد.
خدمات: 4