چه چیزی برای طبخ گوسفند نیویورک - سالاد "قارچ"
یک چربی سبز ظریف از برگ های کاهو، قارچ و سبزی، و در دکوراسیون جشن های خود - دانه های انار قرمز، انگور های آبدار و قطعه های روشن ماندارین. به جای بالا - ستاره ای از croutons. این ظرف جشن مناسب برای دیدار با سال نو از بز است.
- برگ کاهو - 100 گرم
- گوجه فرنگی - 50 گرم
- دانه های انار - 0.5 لیوان
- انگور قرمز - 1 لیوان
- نارنگی - 2 قطعه
- لامپ - 1 قطعه
- آجیل - 0.5 لیوان
- سیب - 1 عدد
- قره قاط خشک شده - 2 قاشق غذاخوری. ل
- نان - 1 تکه
- سرکه سیب سرخ - 2 قاشق غذاخوری. ل
- روغن نباتی - 1 قاشق غذاخوری. ل
- نمک، ادویه جات - به مزه
روش آماده سازی:
- برگ های سالاد را بشویید، آنها را به قطعات کوچک برش دهید. در یک کاسه قرار دهید.
- پوست را خرد کرده و آجیل خرد کنید. شما می توانید گردو، بادام، بادام یا سایر آجیل ها را ببرید.
- انگور را بشویید و به نصف بریزید.
- دو ماندارینا را پاره کنید، هر قطعه را به سه قسمت تقسیم کنید. به جای دو ماندارین، شما همچنین می توانید از 1 نارنجی استفاده کنید.
- پیاز کوچک را بردارید، پوست آن را بشویید و به مکعب بریزید.
- یک سیب کوچک شیرین را بشویید، آن را از وسط بریزید و به قطعات کوچک بریزید.
- تمام مواد تشکیل دهنده را در یک کاسه با سالاد قرار دهید، دانه های انار و لوبیای خشک را اضافه کنید.
- مخلوط کردن در یک ظرف جداگانه سرکه سیب، روغن نباتی، ادویه جات و نمک.
- سس را بر روی سالاد خود بگذارید و خوب مخلوط کنید.
- از نان برای نان تست، یک قطعه را به شکل یک ستاره برش دهید. آن را از دو طرف در یک اسکله یا در فر بگذارید.
- در یک صفحه بزرگ زیبا یک سالن را به شکل یک مخروط قرار داده، ستاره دختر را در بالای سر قرار دهید.
چه چیزی برای طبخ سال نو - پخته مرغ با عسل
مرغ مرغ خرد شده با عطر عسل و پوسته ترد است یک ظرف سلطنتی برای یک میز جشن است. با توجه به این دستور العمل شما می توانید برای بز های سال نو مانند بال مرغ و یا ژامبون، و همچنین یک مرغ کامل.
- مرغ - 1 عدد
- کره 100 گرم
- عسل - 0.5 لیوان
- خردل - 4 قاشق غذاخوری. ل
- کاری - 1 قاشق چایخوری.
- نمک، فلفل - به مزه
- جعفری - 30 گرم
روش آماده سازی:
- برای شروع، مرغ را به قطعات متوسط تبدیل کنید.
- سپس شما نیاز به حرارت دادن درجه حرارت 180 درجه سانتی گراد
-
مرغ را به یک ظرف پخت اضافه کنید، ترجیحا خیلی عمیق نیست. - کره ذوب کنید، آن را با عسل و خردل مخلوط کنید. اضافه کردن نمک، فلفل و کاری، کاملا مخلوط کنید.
- قطعه مرغ را با سس پخته کنید.
- فرم را به مدت یک ساعت و نیم بگذارید. زمان دقیق پخت و پز بستگی به اندازه قطعه دارد.
- به مرغ خشک نیست، آب آن را با سس (که در پایین قالب تجمع می یابد) هر 10 دقیقه.
- مرغ سرخ شده روی میز خدمت کرده اند، با جعفری خرد شده یا دیگر سبزی خرد شده تزئین شده اند.
