مربا خانگی از مربا ماندارین ماندارین خوب، حتی دسر تصفیه شده است. این چیزی نیست که این مرکبات به دلیل نجیب چینی باستانی - ماندارین ها، نمایندگان آنها بتوانند از این میوه های روشن و نارنجی بخرند. خوشبختانه امروزه، نارنگی ها برای همه در دسترس هستند و ما می توانیم آنها را نه تنها در قالب اصلی خود، بلکه غذاهای مختلف را نیز آماده کنیم. این میوه حاوی مقدار زیادی از ویتامین ها، میکرولیت ها، پکتین ها، روغن های ضروری است. محتوای کالری آن بسیار کم است، بنابراین هر کسی که به دنبال شکل می تواند با خیال راحت آن را بخورد. عطر و طعم، شیرین، با رنگ نارنجی غنی، ممرنج ماندارین می تواند نه تنها به عنوان یک دسر برای چای. این کاملا، به عنوان یک interlayer به کیک و پر کردن برای کیک و patties متناسب است.
مواد تشکیل دهنده:- ماندارینس 1000 گرم
- لیمو 1 عدد.
- 400 گرم شکر
- مرحله 1 برای تهیه مربا از ماندارین ما نیاز داریم: نارنگی، لیمو و شکر.
- گام 2 ماندارین ها باید کاملا شسته شده و جدا شوند.
- گام 3 سپس تمام استخوان ها را در هر لوبۀ ماندارین بسیار دقت کنید. لیمو را پوست کن، همچنین استخوان ها را برداشته و به قطعات کوچک بریزید. شما می توانید پوست لیمو را ترک کنید، اما کمی تلخ خواهد شد.
- گام چهارم: ماندارین ها و لیمو را با یک مخلوط کن یا پروسسور غذا خرد کنید.
- گام 5 سپس قند را بریزید. مقدار آن به شیرینی ماندارین بستگی دارد. من بسیار شیرین بودم، بنابراین قند را حتی کمتر از نسبت 1: 2 گذاشتم. کوک را روی حرارت متوسط بگذارید، گاهی اوقات 30-35 دقیقه قبل از ضخیم شدن.
- مرحله 6 دمیدن برای مدت طولانی تا زمانی که قاشق در آن لازم نیست. مرطوب خنک به سرعت ضخیم می شود.