- آرد ذرت - 1/1 فنجان
- آرد - 1 فنجان
- قند - 1/4 فنجان (و 2 قاشق غذا خوری)
- نمک - 1 قاشق چای خوری
- کره سرد - 120 گرم
- کرم چربی - 1/4 فنجان (و 2 قاشق غذا خوری)
- از زرده تخم مرغ - 2 قطعه
- ساقه ریواس - 650 گرم (چاشنی)
- قهوه ای قهوه ای تیره - 1 شیشه (پر کردن)
- فنجان وانیلی - 1/2 قطعه (پر کردن)
1. برای پر کردن، رباب را ریز ریز کنید. 1 1/2 فنجان را کنار بگذارید، 3 فنجان در یک کاسه بزرگ قرار دهید. قند قهوه ای، دانه ها و غلاف وانیل اضافه کنید. پختن بیش از حد کم حرارت، پوشش را با یک درب، به مدت 15 دقیقه. درب را از بین ببرید و آتش را به محیط افزایش دهید، 15 تا 17 دقیقه دیگر بپزید تا مخلوط ضخیم شود. غلاف وانیلی را بردارید و با ربابو باقی مانده مخلوط کنید. پر کردن را به یک کاسه بزرگ انتقال دهید و خنک شوید. 2. آرد، شکر و نمک را در پروسسور غذا مخلوط کنید. کره را اضافه کنید، به قطعات بریزید و مخلوط کنید تا مخلوط به نظر می رسد مانند ماسه. کرم و زرده را اضافه کنید تا همگن را هم بزنید. شما همچنین می توانید خمیر را با دست با استفاده از یک چاقوی خمیر برای کره مخلوط کنید. 3. خمیر را به 10 قسمت مساوی تقسیم کنید. به آرامی سطح کار را با آرد بشویید و هر دایره را با قطر حدود 12 سانتیمتر رول کنید. 4. قاشق غذاخوری پر از مرکز هر دایره را بگذارید. 5. لبه ها را بچرخانید، قسمت های بالا را تشکیل می دهید. Tartlets را روی یک ورق پخت شده با کاغذ پرچم قرار دهید. منجمد برای حداقل 1 ساعت یا تا 2 هفته، بسته بندی شده به پلی اتیلن. 6. درجه حرارت را تا 190 درجه قبل گرم کنيد و تا حدود 35 دقيقه بجوشانيد تا پخته شود. خدمت گرم یا در دمای اتاق. Tartlets را در یک ظرف بسته بندی شده 2 روز نگهداری کنید.
دهان: 10