دستور العمل برای پختن ماهی با کرم در اواسط قرن گذشته، ذخایر ماهی بزرگ در دریاهای سیاه و آدیدو به میزان قابل توجهی کاهش یافته است. امروزه، ماهیان خاویاری و خرچنگ ها در نهایت اهمیت تجاری را از دست دادند، اما تحمل بی تکلف، به لطف پلاستیک های زیست محیطی بالا، به سرعت به زیستگاه های جدید سازگار است. و مهم نیست که چگونه دانشمندان ترسو هستند، تغییرات دما و شوری در آب کاملا تحمل می شود. ما عاشق تحمل چیزی است که خوشمزه است و نه استخوان. علاوه بر این، گوشت سفید این ماهی یک گوش عالی، ژله و کتلت تولید می کند. گوشت ظریف از جهت تقریبا 20٪ شامل پروتئین قابل هضم است. همچنین این ماهی حاوی ویتامین A، D، E است - جایگزین برای بدن انسان و همچنین فسفر است که اثر مفیدی بر مغز دارد. و در عین حال: منیزیم، سلنیوم، روی و دیگر عناصر کمیاب و اسید آمینه.
مواد تشکیل دهنده:- Pelengas 700 گرم
- کرم 200 میلی لیتر
- پنیر گوودا 200 گرم
- پیاز 2 عدد.
- لیمو 0.5 عدد.
- خرد شده 1 قاشق چایخوری
- شیرین فلفل قرمز 0.5 تپه.
- فلفل سیاه زمینی 3 پینچ
- نمک 0.5 قاشق چایخوری.
- مرحله 1 برای این دستور العمل: ماهی دریایی، کرم کرم با 20٪ چربی، 2 پیاز، پنیر سخت، نیم لیمو، ادویه جات ترشی جات، نمک.
- گام 2: پیاز را به نیمه ریز ریز کنید.
- گام 3: پیاز را تا طلایی بپوشانید.
- گام چهارم: در یک کاسه عمیق، کرم را اضافه کنید و ادویه جات را اضافه کنید: کرفس خشک، فلفل قرمز، فلفل سیاه و سفید. مخلوط کن
- مرحله 5 ماهی را بشویید و با دستمال کاغذی خشک کنید. از استخوان خارج شوید. قطعه به اندازه 3-5 سانتیمتر برش داده شود. محل در ورق پخت. لطفا نمک بخور
- مرحله 6 آب لیمو را روی ماهی قرار دهید و پیاز سرخ شده را روی سر قرار دهید.
- گام 7 ماهی را با کرم پر کنید. ورق پخت را در یک درجه حرارت درجه حرارت تا درجه حرارت 180 درجه سانتیگراد قرار دهید و 30 دقیقه آن را پخته کنید.
- گام هشتم پنیر را در یک تکه بزرگ بریزید.
- گام 9: پنیر را با ماهی بپزید و 10 تا 15 دقیقه دیگر را پخت کنید. ظرف باید کمی سرد شود.