- شیر - 250 میلی لیتر
- مخمر - 11 گرم
- شکر - 3-4 هنر. قاشق (به علاوه 2-3 قاشق غذاخوری در هر پر شدن)
- نمک - 1 قاشق چای خوری
- تخم مرغ - 1 قطعه
- آرد - برای طعم و مزه
- روغن نباتی - 5 عدد. قاشق
- Cardamom - 1 قاشق چای خوری
- کره - 50 گرم (پر کردن)
- سنگ - 200 گرم (پر)
- مک - 6 هنر. قاشق (پر کردن)
- عسل - 3 هنر. قاشق (پر کردن)
1. خمیر را آماده کنید. برای مخمر، مخمر را با آب گرم مخلوط کنید. پس از 10-15 دقیقه، بو میافزاید. در یک کاسه بزرگ، شیر گرم، نمک مخمر، شکر، تخم مرغ و کره را مخلوط کنید. به تدریج آرد اضافه کنید، به طور مداوم تکان دهید. اضافه کردن آرد تا زمانی که خمیر متوقف می شود چسبیده به دست شما. خمیر باید به مدت 15 تا 20 دقیقه خمیر شود. فقط پس از آن یک خمیر نرم و نرم را دریافت خواهید کرد. خمیر برای 30 دقیقه برای اثبات. مایک را در آب گرم بشویید و سپس آن را تخلیه کنید. کوکنار را در گلدان قرار داده و عسل را اضافه کنید. کمی تکان خوردن برای حدود 5-8 دقیقه. 2. خمیر را برای رول آماده کنید. برای لمس کردن ورق خمیر با کره ذوب شده. تمام سطح را با یخ زده و با شکر پاشید. خشخاش به طور مساوی بر روی ورق خمیر خاویار می شود. خمیر را با دقت بریزید. 3. رول را به قطعات تقسیم شده 5-6 سانتی متر ضخیم کنید. در شکل، قطعات را به سمت بالا بریزید، به یکدیگر محکم نکنید. 4. کیک را به مدت 20 دقیقه ترک کنید. کوره را به 200 درجه پیش گرم کنید. پای به مدت 30-40 دقیقه پخته می شود. کیک را با شکر پودری بریزید.
خدمت: 8