کمی در مورد مزایای ماهی و نه تنها
همانطور که قبلا ذکر شد، ماهی دارای مقدار زیادی پروتئین است که به راحتی توسط ارگانیسم جذب می شود و علاوه بر این شامل اسیدهای چرب اشباع نشده، امگا 3 می شود. آنها به بهبود بینایی، افزایش کار مغز، تقویت سیستم ایمنی بدن، بهبود گردش خون کمک می کنند و همچنین تاثیر مثبتی بر کار عضله قلب دارند.
ماهی غنی از ویتامین های گروه B و همچنین کلسیم، پتاسیم و فسفر است. ماهی دریایی حاوی ید است که به عملکرد طبیعی غده تیروئید کمک می کند.
ماهی در ساختار آن مرغ تر و نرمتر از گوشت است و هیچ رگه و فیلم ندارد، به این معنی که جویدن آن برای کودک بسیار ساده تر از گوشت یا مرغ است. بله، و ماهی بسیار بهتر از بسیاری از محصولات است. معایب ماهی عبارتند از وجود استخوان های کوچک و نه تیز است که همیشه قابل توجه نیستند اما می توانند در گلو کودک گیر کرده و باعث ناراحتی او شوند.
مهمترین ضرر ماهی اینست که می تواند باعث آلرژی شود. بنابراین، آن را به رژیم غذایی کودک تحویل داده و دیر شده است و توصیه می شود که استفاده از آن را با فرکانس محدود کنید، یعنی ضروری نیست که کودک با ماهی به ندرت تغذیه کند. بهتر است قبل از یک سال، منوی ماهی نوزاد را معرفی کنید.
انواع ماهی که باید در رژیم غذایی کودک معرفی شوند
در حال حاضر، مصرف کنندگان برای انتخاب هر طعم و رفاه، یک انتخاب عظیم ماهی ارائه می دهند. چه ماهی برای تغذیه نوزاد بهتر است؟ بهتر است برای تقسیم با درجه چربی: کم چربی، متوسط چربی، چربی مناسب است. برای کودک، بهترین گزینه استفاده از ماهی کم چرب در منو خود و همچنین ماهی متوسط چربی است.
به انواع غیر ماهی از ماهی در درجه اول تحت تاثیر قرار: هیک، ساحل رودخانه، کدو، navaga، قوچ، قوچ. وعده های غذایی متوسط شامل ماهی هایی مانند: شاه ماهی، دریاچه، ماهی قزل آلا، سرخ مایل به قرمز، چربی می تواند نامیده می شود: شاه ماهی، ماهی قزل آلا، ماهی خال مخالی.
بر اساس توصیه متخصصان برای معرفی به رژیم غذایی یک کودک، انواع ماهی زیر مناسب هستند: کدو، ماهی قزل آلا، هیک، ماهی قرمز.
چه مقدار ماهی باید به کودکم بدهم؟
هنگام معرفی ماهی به نوزاد، باید به خاطر داشته باشید که این امر می تواند واکنش آلرژیک ایجاد کند، بنابراین لازم نیست آن را بسوزانید. کسانی که همه افراد مبتلا به آلرژی به ماهی دارند، باید بعدا و با احتیاط به منوی کودک وارد شوید. غذای کودک با غذاهای ماهی نباید بیش از یک تا دو بار در هفته باشد. برای یک تغذیه کودک می تواند بیش از 80-90 گرم ماهی را ندهد.
چه نوع ماهی را می توان به کودک داد
یکی از ساده ترین راه ها این است که یک کودک را از یک آبجو تهیه کنید. مزیت چنین تغذیه ای این است که در چنین پوره استخوان دقیقا نمی افتد، اما یک پودر ماهی آماده شده با مینیمم همگن هستند و این به این معنی است که آنها نباید به کودک بیش از یک سال داده شود. سالمندان باید یاد بگیرند که چطور غذا بخورند، و آنها سیب زمینی پودر را آماده می کنند، عملا جویدن ندارند. بنابراین، پوره های ماهی آماده مناسب برای معرفی این غذای مکمل هستند، و پس از یک سال مادر شما نیاز به غذاهای بیشتری برای غذا می دهد.
برای تهیه یک ظرف از ماهی، شما باید انواع با کمترین استخوانها، به عنوان مثال، کد یا هیک را انتخاب کنید، بهتر است که فیله پایان داده شود. اما فراموش نکنید که vfile نیز دارای استخوان است، پس پس از انجماد، دقت باید برای حضور استخوان ها مورد بررسی قرار گیرد.
برای کسانی که دوست ندارند که فیله های ماهی آماده تهیه کنند، اما لاشه های غیرقابل جداسازی ماهی را خریداری می کنند، بهترین گزینه برای پخت ماهی یک ظرف ماهی است که به طور معمول به عنوان یک نارگیل شناخته می شود. استخوان در این ماهی بسیار زیاد است، اما پس از پخت و پز آن را انتخاب آسان است. Dorada کاملا آبدار است، بر خلاف همان هیک یا کدو.
لازم به ذکر است که ماهی سرخ شده نباید به کودک داده شود. بهترین گزینه ماهی می شود، برای این، باید روی یک ماهی تابه قرار داده شود، نصف آب را بخورید و آن را درون درب قرار دهید. در چنین ماهی، مواد مفید تر ذخیره می شوند. مناسب برای غذای کودک و کتلت از ماهی. برای این کار، فایل باید در یک چرخ گوشت خرد شود، همچنین خطر ابتلا به تیره شدن کودک را کاهش می دهد. روش کتلت آشپزی نیز خنک است.
سوپ ماهی برای کودکان زیر سه سال توصیه نمی شود.