یک دقیقه از لذت تابستان: rassolnik برای زمستان با جو مروارید
این برداشت به اندازه کافی سریع و همه چیز شما را در آینده از شما نیاز دارد - فقط باز کردن شیشه و اضافه کردن آن به گوشت گوشت. و نتیجه مطمئنا بیش از همه انتظارات - سوپ آروماتیک فقط در نیم ساعت شما و خانواده شما را لطفا. بنابراین، اجازه دهید نگاهی دقیق تر به چگونگی حفاظت از زیبایی انجام دهیم.
مواد تشکیل دهنده:
- گوجه فرنگی - 700 گرم؛
- پیاز - 1 کیلوگرم؛
- جو مروارید - 2 مورد؛
- روغن نباتی - 200 میلی لیتر؛
- خیار تازه - 2 کیلوگرم؛
- سرکه 9٪ - 100 میلی لیتر؛
- هویج - 1 کیلوگرم؛
- جعفری - 1 دسته
- نخود فلفل - 7 عدد؛
- نمک - 2 قاشق غذاخوری. l؛
- برگ های خلیج - 3 عدد؛
- شکر - به مزه.
دستور العمل گام به گام برای پخت:
- اولین گام این است که آماده کردن دامنه باشد. برای انجام این کار، آن را کاملا شستشو داده و آن را در ظرف یک بار در ظرف بشویید. سپس دوباره شستشو دهید.
- بعد از آن، نوار مروارید را به یک ظرف بخورید، آن را با آب پر کنید و آماده کنید تا آماده شود.
- خیارها را در یک حصیری بزرگ بشویید و رنده کنید.
- پیاز را با هویج پاره کنید و مکعب را بریدگی کنید.
- در یک تابه، کره را ذوب کنید و مواد تشکیل دهنده آن را نرم بخورید.
- سپس خیارها را اضافه کنید و 20 دقیقه دیگر بخورید.
- در این زمان، گوجه فرنگی را بشویید و از طریق چرخ گوشت عبور کنید.
- ذرت حاصل را به شکلات بریزید و زیر دهان برای 10 دقیقه دیگر بشویید.
- بعد از این، نوار مروارید را به پانسمان سبزیجات اضافه کنید، جعفری، برگ نعناع، فلفل و نخود را به جوش اضافه کنید. نمک و سس به مزه.
- هم بزنید تا 5 دقیقه دیگر بیش از حد کم شود.
- سپس روی شیشه های استریل، مهر و موم و بسته بندی گسترش دهید.
- سوخت گیری برای rassolnik برای زمستان آماده است! غذا را در یک مکان تاریک پنهان کنید
یک ایده خوشمزه: ترفندهای پخت و پز rassolnik با برنج
آماده سازی برای rassolnik معطر باید از تابستان انجام شود برای لذت بردن از عطر و طعم این غذاهای غنی و بسیاری از غذاهای مورد علاقه در تمام طول سال. دستور العمل برای پر کردن خیار ترشی و فلفل شیرین را در نظر بگیرید.
مواد تشکیل دهنده:
- گوجه فرنگی - 3 عدد.
- پیاز - 200 گرم؛
- برنج - 1 کیلوگرم؛
- فلفل بلغاری - 1 عدد.
- ریشه جعفری - 1 قطعه؛
- خیار ترشی - 1 کیلوگرم؛
- سیر - 3 میخک؛
- هویج - 500 گرم؛
- ریشه کرفس - 1 عدد.
- جعفری و کرفس - در هر ½ مداد؛
- برگ لورل - به مزه؛
- نخود فرنگی - به مزه.
دستور العمل گام به گام برای پخت:
- اولین چیزی که برای پردازش سبزیجات نیاز دارید. برای انجام این کار، آنها باید شسته شوند. گوجه فرنگی با آب جوش و پوست کنده شده است.
- ریشه های جعفری و کرفس را پاره کنید و سپس آنها را برای مدت 20 دقیقه جوشید. پس از خنک شدن، آن را با یک مکعب کوچک فرو کنید.
- گوجه فرنگی نیز به 4 قسمت تقسیم می شود.
- فلفل بلغاری را برش دهید، هسته را برداشته و ریز ریز کنید.
- سیر و پیاز پوست و خرد کردن.
- سبزیجات، خیار نیز شستشو و ریز ریز کردن.
- سپس تمام سبزیجات، برنج را در یک ظرف عمیق مخلوط کنید و با آب جوش ریختید تا مایع به طور کامل مواد تشکیل دهنده را پوشش دهد. نمک و شکر را به طعم اضافه کنید.
- آن را روی آتش بگذارید و منتظر بمانید تا جوش بیاید. سپس 5 دقیقه بجوشانید، گاهی اوقات تکان دهید.
- مخلوط را روی کره های استریل قرار دهید و برای 20 دقیقه در دمای 80 درجه سانتی گراد پاستوریزه کنید.
- آماده سازی ایستگاه گاز، شیشه ها را خیس کرده، آنها را تبدیل کرده و اطراف آنها را بپوشانید.
- انجام شده است پانسمان عجیب و غریب برای ترشی در سالهای زیادی ذخیره می شود.
ما اسرار را نشان می دهیم: ترشی آروماتیک با ترشی
تقریبا هر خانم مراقب خانواده خود با غذاهای اشتها آور و سالم در طول کمبود زمستانه ویتامین ها و سبزی ها باشد. این غذا به شدت خوشمزه و سالم است، و در طول آماده سازی، زمان زیادی را صرف می کند. یکی دیگر از دستور غذا برای پخت و پز rassolnik، که گورستان خانه با عطر تابستان و طعم فوق العاده را لطفا.
مواد تشکیل دهنده:
- گوجه فرنگی - 1 کیلوگرم؛
- جو مروارید - 0.8 کیلوگرم؛
- خیار ترشی - 1 کیلوگرم؛
- فلفل بلغاری - 3 عدد؛
- هویج - 1 قطعه؛
- فلفل قرمز - 2 عدد؛
- پیاز - 1 کیلوگرم؛
- روغن نباتی - 200 میلی لیتر؛
- سرکه - 2 قاشق غذاخوری. l؛
- سیر - 2 میخک؛
- نمک، شکر - به مزه.
دستور العمل گام به گام برای پخت:
- در ابتدا لازم است که رطوبت را بشویید، برای شب بخاطر تورم کامل ترک کنید و صبح تا صبح آماده شوید.
- سپس شما باید هویج را بشویید و تاس را ریز ریز کنید.
- بعد از آن، فلفل بلغاری را از هسته پوست بریزید و به نوار بریزید.
- با پیاز نیز مکعب را خرد کرده و خرد کنید.
- به عنوان ترجیح شما، خیار را بریزید یا برش دهید.
- سیر را بشویید و از طریق مطبوعات عبور کنید.
- در نوار مروارید به پایان رسید ما تمام سبزیجات، اضافه کردن قند، فلفل، سبزی، روغن و سرکه. جرم حاصل گرمای کم در مدت 30 دقیقه جوشانده می شود.
- بعد از این، 20 دقیقه دیگر به ترپن خرد شده و سرفه بریزید.
- ما توده آماده را در قوطی های استریل قرار داده ایم و به سختی چوب پنبه ای می کنیم.
- پس از انجام این کار، آن را به عقب بر گردانید، دور آن را بگذارید و چند روز دیگر آن را خنک نگه دارید.
- طعمه معطر و مغذی rassolnik شما تمام زمستان لذت خواهد برد!
بنابراین، ما چند دستور ساده را در نظر گرفتیم که کمک می کند تا آمادگی خانه را به طور مرتب انجام دهیم. همه چیزهایی که باید در فصل زمستان انجام شود این است که شیشه را باز کنید و محتویات را به سوپ رس کنید. سوپ غنی و معطر آماده است!