قارچ ها در سرکه یکی از غذاهای ساده و فوق العاده خوشمزه که می توانند بر روی زغال چوب پخته شوند، قارچ ها در سرکه هستند. طعم قارچ پخته شده برای مخلوطی از گیاهان ایتالیایی، پونه و به ویژه سیر گرانول است. در این مورد، من ترجیح می دهم دانه های تازه برای گرفتن طعم و عطر و طعم سیر نرم تر. روغن در این مورد به عنوان یک هادی از طعم و مزه ادویه ها عمل می کند و قارچ ها یک سرخ شدن اشتها آور است. قارچ ها مطلوب ترین هستند تا تازه تر شوند، بنابراین آنها الاستیقی تر و آبدارتر خواهند بود. پنل های چوبی باید در حدود 30-40 دقیقه قبل از دوختن در آب خیس شوند. من سرپاشیده بامبو بودم
مواد تشکیل دهنده:- قارچ قارچ 600 گرم
- مخلوط گیاهان ایتالیایی 2 خرج کردن
- نمک 1 نمک
- گرانول سیر خشک شده 1 قاشق چایخوری.
- روغن آفتابگردان تصفیه شده آفتابگردان 2 قاشق غذاخوری. ل
- مرحله 1 آماده سازی قارچ، مخلوطی از گیاهان، روغن گیاهی، سیر گرانوله.
- مرحله 2 قارچ ها با یک بافت شسته شده یا پاک می شوند، در یک کیسه مهر و موم شده، نمک، گیاهان، سیر و روغن اضافه کنید. کیسه را تکان دهید و آن را تکان دهید تا قارچ ها به طور مساوی با روغن و ادویه ها پوشیده شوند.
- قدم 3 قارچها روی سرکه ها قرار می گیرند، به صورت جداگانه سعی می کنند قارچ های بزرگ را بچینند، و کوچکترها.
- قدم 4 قارچ ها را در یک گرمای زیاد سرخ کنید و سرکه بر روی رنده قرار دهید. هنگامی که یک سرخ شدن زیبا وجود دارد - شلیک کنید.
- مرحله 5 خدمت می توانید پس از پخت و پز با همان مبارزه کنید.