این محصول چقدر مفید است
- ظرافت شیرین، پخته شده از گل قاصدک زرد، به طور قابل توجهی بر روی سلول های کبدی تاثیر می گذارد و آنها را احیا می کند. این ویژگی اجازه می دهد تا آن را به عنوان یک درمان پیچیده در درمان هپاتیت و سایر بیماری های کبدی استفاده کنید.
- علاوه بر کبد، مربا عملکرد عادی کیسه صفرا و دستگاه ادراری را بازی می کند.
- بخش کوچکی از شیرینی که هر روز خورده می شود، کمک می کند تا سموم انباشته شده از بدن را از بین ببرد.
- در درمان کم خونی، آسم و بیماری های استخوانی، قاصدک ها نقش مهمی نیز ایفا می کنند.
- خوردن چنین مربا برای کسانی که از فشار خون بالا رنج می برند، نشان داده می شود.
آماده سازی ظروف برای تهیه ظرافت
ظرفیت مطلوب برای مربا دارای پانل یا کاسه است. این نوع از وسایل آشپزی خوب است که پس از پخت و پز، محصول را می توان به سمت راست سرد در این ظرف. در بعضی موارد شیرینی قاصدک در یک گلدان از مس یا فولاد ضد زنگ پخته می شود، اما در این مورد، مربا باید برای خنک شدن به کشتی دیگری منتقل شود.
آماده سازی گل ها
گلهای قاصدک را بهترین انتخاب کنید در آب و هوای روشن، ترجیحا زیر آفتاب ساعتی، زمانی که تمام جوانه ها به طور کامل باز شود. لطفا توجه داشته باشید که مطلوب است جمع آوری گل در مکان هایی که جاده ها اجرا نمی شوند و گیاهان مضر واقع نمی شوند. تمیزتر و محیط زیست دوستانه قاصدک، بهتر است.
درمان گل آذین ها می تواند به روش های مختلف انجام شود. اغلب گلها از تخت گل سبز جدا می شوند و در زیر آب جاری شسته می شوند. با این حال، افرادی که دوست ندارند گرده گیاهان مفید را از گیاه نابود کنند وجود دارد - چنین مردم جوانه را خیس نکنند، اما آنها را به شکل خشک خشک می کنند.
دستور العمل عسل قاصدک
ظرافت این زرد، حتی در یک روز زمستانی سرد، به شما عطر و طعم آن را در مورد گرمای خورشید بهار یادآوری خواهد کرد.
مواد لازم:
- گل آذین گل صدف - 300 گرم
- شکر - 1 کیلوگرم
- آب 400 گرم
- اسید سیتریک - 0.5 قاشق چایخوری.
فرآیند پخت و پز:
- جمع آوری تعداد لازم گل بدون ساقه، جوانه های گل را از جوانه ها جدا کنید و گلبرگ ها را به یک برگ چتر بزنید. شستشو در آب سرد و رطوبت.
- آب را به شکر وصل کنید و آن را روی آتش بگذارید. هنگامی که دانه ها حل می شود و شربت جوش می خورد، قاصدک ها را به آن بمالید و برای 15-20 دقیقه کباب کنید.
- 3-4 دقیقه قبل از برداشتن از آتش، به نمک سیتریک یا آب نمک نیم لیمو اضافه کنید.
- جرم حاصل آن را خنک نگه دارید و روزی را ترک کنید. در پایان دوره، مربا را از طریق جگر خشک کنید، مایع اضافی را از آن بردارید.
- ترکیب باقی مانده آتش می زند و برای مدت 20 دقیقه طبخ می شود. این مرحله نهایی در آماده سازی مربا است.
شیرین در نتیجه یک رنگ بنفش شفاف است، به همین دلیل عسل قوچ نامیده می شود.
قارچ با پرتقال نگهداری می شود
برای پخت و پز، شما نیاز دارید:
- گوشت خوک - 250 گرم
- پرتقال - 2 عدد.
- لیمو - نصف
- آب - 1 لیتر
- شکر - 1،5 کیلوگرم
ما آماده میشیم:
- اولین کاری که باید انجام دهید این است که پرتقال را خوب بشویید، آنها را به همراه برش به صورت برش نازک بریزید و آنها را به یک ظرف انعطاف پذیر تبدیل کنید.
- گل قاصدک باید شستشو داده شود و بر روی یک کاغذی کاغذی خشک شود، سپس به یک ظرف با پرتقال تبدیل شود.
- در ظرف، آب را اضافه کنید و حدود یک ساعت آن را بشویید.
- پس از آن، مربا باید فیلتر شود، پوره قند و آب کمی لیمو را فشار دهید. وام باید 20 دقیقه دیگر جوش داده شود.
- در بطری های ساخته شده و استریل شده بطری در قالب کاملا سرد می شود.