دستور العمل های سال نو برای غذاهای خوشمزه

ما به ظاهر زیبا و خوشمزه سال نو به شما توجه می کنیم.

استیک از برف دوشیزه

• 800 گرم فیش سرخدار
• 50 گرم کره
• 2 گل میخک سیر
• 2 تخم مرغ
• 2/3 قاشق غذاخوری شیر،
• خرده نان،
• فلفل زمستانه
• نمک

آماده سازی ظروف بر اساس دستور غذا:

فیله ماهی را به یک کاسه بمالید. نمک، فلفل، سیر، تخم مرغ، شیر را اضافه کنید، بیسکویت را بپاشید (جرم نباید بیش از حد ضخیم باشد). روی ورقه پخت گریس قرار دهید، با کره ذوب شده بپاشید. در 20 دقیقه در دمای 180 درجه سانتیگراد پخت. برای یک ظرف جانبی، یک سالاد سبزیجات تازه تهیه کنید.

گوشت برای بابا نوئل

• 400 گرم فیله گوشت خوک
• 1/2 قاشق غذاخوری سس سویا
• 1 گوجه فرنگی
• 1 خیار
• ادویه جات ترشی جات برای گوشت
• 2 قاشق غذاخوری ل سس مایونز
• سبزیجات گریس، جعفری
• 50 گرم پنیر
• نمک

آماده سازی ظروف بر اساس دستور غذا:

گوشت را به قطعات اضافه کنید. در یک کاسه، سس و همان مقدار آب اضافه کنید. در کاسه گوشت، نمک، پودر ادویه جوش بگذارید و به مدت یک ساعت بگذارید. 40 دقیقه در کوره پخت کنید. در دمای 200 درجه سانتیگراد گوجه فرنگی را برش نان بریزید، پنیر - برش. سبزها ریز خرد شده. سیر را از طریق مطبوعات بگذارید، در یک کاسه جداگانه با گیاهان و سس مایونز مخلوط کنید. یک تکه گوجه فرنگی را بگذارید، سس مایونز را با گیاهان بپزید و یک پنکه پنیر را روی سر قرار دهید. تکرار چند لایه برای ایجاد گوجه فرنگی در حلقه ها. برگ های سالاد، یک تکه گوشت و یک گوجه فرنگی را روی برگ بگذارید. ترشی با برش های خیار.

"میگو سال نو"

• 300 گرم میگو
• 600 گرم سیب زمینی
• 2 تخم مرغ
• 2 قاشق غذاخوری ل پنیر رنده شده
• 200 گرم سس مایونز
• 1 قاشق غذاخوری ل کره
• نعناع سبز خرد شده
• نمک

آماده سازی ظروف بر اساس دستور غذا:

سیب زمینی را در یک "یکنواخت"، پوست بریزید و به حبه های کوچک بریزید. آفتابگردان در آب نمکی جوش می زند. روغن را شکل دهید، سیب زمینی را به آن اضافه کنید، سپس میگوی، سیب زمینی، در بالای میگو. پور سس را در ظرف 30 دقیقه بخورید. در دمای 180 درجه سانتیگراد از اجاق خارج شوید، خدمت کنید، با سبزی ها پاشید.

گوشت گاو سال نو

• 750 گرم فیله گوشت گاو
• 2 قاشق غذاخوری ل آرد
• 3 هویج،
• 1 پیاز
• 1 قاشق غذاخوری رب گوجه فرنگی
• 1/4 قاشق غذاخوری شکر
• 1/4 قاشق غذاخوری سرکه شراب،
• 1/4 قاشق غذاخوری آب
• 1 قاشق چایخوری نمک

آماده سازی ظروف بر اساس دستور غذا:

گوشت را به 2 سانتیمتر بریزید، در مخلوطی از آرد و نمک رول کنید، بقیه محصولات را اضافه کنید. ظرف یک کوره را در دمای 220 درجه سانتیگراد بخورید، سپس دمای آن را کاهش دهید و یک ساعت دیگر بجوشانید، 2-3 بار تکان دهید. ترک 5-10 دقیقه. گوشت گاو را در سس شیرین و ترش با برنج یا رشته فرنگی سرو کنید.

ماهی ویژه سال نو

• 800 گرم فیله ماهی رودخانه ای (قله، قوچ)
• 2 پیاز
• 2-3 سیب
• 1 لیمو
• 2-3 قاشق غذاخوری ل رشد می کند نفت،
• 1 قاشق غذاخوری آب سیب،
• برگ کاهو
• فلفل زمستانه
• نمک

آماده سازی ظروف بر اساس دستور غذا:

فیله ماهی را به قطعات و نمک بریزید. لیمو شستشو، بزرگتر برای از بین بردن خارش، فشار آب میوه و آنها را با فیله ماهی پاشیدن. پیاز و سیب را در یک ماهی تابه عمیق در روغن ریخته، آب سیب را بریزید و آن را دم کنید. مرطوب کم، پودر پودر با روغن، مخلوط سیب و پیاز را در آن قرار دهید، فلفل، نمک، با آجیل رنده شده بپاشید. بالا ماهی آماده. پخت در دمای اتاق 180 درجه سانتیگراد تحت پوشش 25 دقیقه بپزید. برگ های کاهو برای پوشش پایین ظرف، ماهی را بیرون بکشید. سس، که در آن ماهی خاموش، فیلتر شده و آب می شود. سیب زمینی های پخته شده را با گوشت گاو سرو کنید.

کالچو پر شده

• 600 گرم ماهی مرکب
• 1/2 قاشق غذاخوری خامه ترش
• 3 قاشق غذاخوری ل سفید نان گندم سفید
• 2 پیاز
• 2 تخم مرغ
• 2 قاشق غذاخوری ل کره
• 2 گل میخک سیر
• فلفل زمستانه
• نمک

آماده سازی ظروف بر اساس دستور غذا:

ماهی مرکب تمیز، شستشو، خشک، قطع شاخک ها. پر کردن نان سفید، پیاز خرد شده، روغن زیتون، تخم مرغ خرد شده، سیر زمین و شاخک های خرد شده را آماده کنید. نمک، فلفل، مخلوط و چیزهای دیگر از ماهی مرکب. کراوات، به طوری که چاشنی خواب کافی را دریافت نمی کند. روی یک سینی پخت، با روغن، نمک، فلفل، گریس با خامه ترش کرده و آن را در فر بگذارید تا پخته شود.

ژامبون معطر با عسل و آجیل

• 1 کیلوگرم ژامبون مرغ
• 2 قاشق غذاخوری ل کره
• 2 قاشق غذاخوری ل عسل
• 2 قاشق غذاخوری ل گردو
• زنجبیل
• نعناع
• نمک، فلفل،
• ذرت به سلیقه.

آماده سازی ظروف بر اساس دستور غذا:

مرغ را به صورت بخش بریزید. آجیل ریز ریز کردن، کره ذوب شده. مرغ را با عسل، کره، آجیل و ادویه رعایت کنید. مرغ را به مدت 2 ساعت ترک کنید. روی ورقه پخت قرار دهید، آن را با فویل بپوشانید و در مدت 20-40 دقیقه در دمای 200-220 درجه سانتیگراد پخت کنید. سپس فویل را بردارید، با آجیل بپاشید و 5 تا 10 دقیقه دیگر پخته شوید.

گوشت در شب سال نو

• یک تکه گوشت خوک
• نمک
• فلفل
• فلفل قرمز داغ،
• 4 نارنگی،
• میجورام

آماده سازی ظروف بر اساس دستور غذا:

ترکیب نمک، فلفل، میرجان. قطعه ای از گوشت خوک فراوان با ادویه جات ترشی جات اجازه دهید 3 ساعت برای رمی زدن، و بهتر است آن را برای یک روز ترک کنید. ماندارین تقسیم شده به بخش ها، در صورت امکان، غشاها را حذف می کند. در گوشت خوک، برش چاقو را بپوشانید و آن را با لوبولای ماندارین بزنید. گوشت را در یک ظرف پخت قرار دهید، آن را با فویل بپوشانید و در دمای 170-180 درجه سانتیگراد برای 2 ساعت پخت کنید.

مروارید کباب سال نو

• 400 گرم فیل مرغ
• 250 گرم پنیر
• 100 گرم ژامبون
• 6 سر ذرت،
• 200 گرم فلفل دلمه ای
• سس مایونز
• آرد
• رشد می کند نفت،
• نمک

آماده سازی ظروف بر اساس دستور غذا:

فیله مرغ در امتداد افقی به طوری که جیب تبدیل شده است. 100 گرم پنیر و نخود بریزید و بریزید و بریزید و بروی پنیر و ژامبون قرار دهید. گوشت را در آرد قرار دهید و تا نیم پخته کنید سرخ کنید. فلفل بلغاری شسته شده است، ساقه ها و دانه ها را برداشته، به نوار بریده شده است. آب از ذرت را تخلیه کنید. فویل روغن زده، گوشت مرغ را در مرکز قرار دهید. لبه های فویل را لمس کنید. گریس گوشت را با سس مایونز، با ذرت پاشیدن کنید، فلفل بلغاری را برش داده و پنیر رنده شده. پخت در فر را تا زمان پخته شدن.

سال نو مرغ

• 800 گرم فیل مرغ
• 3 لامپ
• 5 گوجه فرنگی گیلاس
• 6 سیب زمینی
• 2 قاشق غذاخوری ل رشد می کند نفت،
• دانه انار
• نمک، گیاهان.

آماده سازی ظروف بر اساس دستور غذا:

فیله ها را به صورت ریز ریز کردن و سرخ کردن روی موش ها. روغن، پیاز ریز خرد شده، ادویه جات، نمک اضافه کنید. سیب زمینی را بجوشانید و روی موشها سرخ کنید. کره با مرغ و گوجه فرنگی. سپس به یک صفحه بپردازید و به مدت 15 دقیقه در دمای 180 درجه سانتیگراد پخت کنید. ظرف پر شده با دانه های انار، سبزیجات.

توپی کریسمس

• 800 گرم سینه مرغ
• 4 سیب زمینی
• 2 گوجه فرنگی
• 3 برش آناسه
• 1/4 فلفل بلغاری
• 150 گرم قارچ خوراکی
• 150 گرم پنیر
• 1 پیاز
• سبزیجات
• سس مایونز
• نمک
• رشد می کند نفت،
• ادویه جات ترشی جات

آماده سازی ظروف بر اساس دستور غذا:

مرغ را به برش بریزید، در سس مایونز و ادویه جوشانده بگذارید و به مدت 1 ساعت بگذارید. سپس نیمی از آن را در یک سینی پخت و با روغن روغن زدیم. پیاز و گوجه فرنگی به حلقه های نیمه بریزید و با گوشت، نمک و گریس را با سس مایونز بریزید. ما قارچ های سرخ شده، سپس یک لایه سیب زمینی بریده شده و دوباره یک لایه گوشت، آنابولیس های شکسته شده، فلفل را گسترش دادیم. 40 دقیقه در دمای 180 درجه سانتیگراد پخت. سپس با پنیر رنده شده بپاشید و آن را تا زمان پخته شدن در فر قرار دهید.

مرغ یخ زده

• 1 مرغ
• نمک
• فلفل
• ادویه جات ترشی جات
• 1/2 قاشق غذاخوری برنج پخته شده
• 3 قاشق غذاخوری ل کشمش
• روی 50 گرم زردآلو، آلو، گردو و گشنیز،
• کره

آماده سازی ظروف بر اساس دستور غذا:

مرغ را با نمک، فلفل و ادویه جات بپوشانید تا مزه کنید. در داخل، برای پر کردن برنج جلا مخلوط با کشمش، آلو، زردآلو خشک، گردو له شده و سوزن خرد شده. مرغ پر شده در یک قالب، روغن زده، و یک ساعت در فر بپزید.

بسیاری از غذاهای زیبا و خوشمزه سال نو بر روی میز شما در شب سال نو قرار خواهند گرفت، چند دستورالعمل از مقاله ما را دریافت کنید.