دستور العمل برای پخت ماهی در فویل برای یک بوفه و برای خدمت بخش در بخش، این دستور العمل برای هیک، پخته شده در فویل با سبزیجات، کامل است. مزیت اصلی این ظرف، با این حال، همانند سایر فویل های آماده شده - راحتی آشپزی و نیاز به مشارکت مستقیم در روند پخت و پز است. علاوه بر این، همیشه اطمینان حاصل خواهید کرد که برای همه کافی خواهد بود، زیرا پیش از آن شما می توانید تعداد قابل توجهی از خدمات را محاسبه و تهیه کنید. فیله هک با سبزیجات به نظر می رسد فوق العاده آبدار، نرم، لطیف و معطر است، زیرا فویل اجازه نمی دهد که قطعات خشک شود، و آب که از سبزیجات خارج می شود، تبخیر نمی شود، بلکه ماهی را خیس می کند. اگر می خواهید میزان کالری غذا را کاهش دهید، سپس سبزیجات خرد شده روی ماهی به شکل خام قرار می گیرند. در این نسخه، فیله هیک با سبزیجات مناسب است برای کسانی که در رژیم غذایی کم کالری هستند، اما می خواهند خوشمزه و متنوع بخورند. با این اصل، شما می توانید هر گونه ماهی سفید دیگر را طبخ و فیله کنید، اما اگر از فیله های کلوك و سایر گونه های خشک استفاده كنید، بهتر است كه سبزیجات سرخ شده را با روغن خشكی خشكی گسترش دهید.
مواد تشکیل دهنده:- فیله هیک 1000 گرم
- هویج 2 عدد.
- پیاز 1 عدد.
- گوجه فرنگی 3 عدد.
- لیمو 0.5 عدد.
- روغن آفتابگردان تصفیه شده آفتابگردان 2 قاشق غذاخوری. ل
- فلفل سیاه زمینی 3 پینچ
- نمک 3 نمک
- گام 1 برای ماهی های یخ زده، یک فیت هیک منجمد انتخاب خوبی است، مانند هویج، پیاز، گوجه فرنگی، آب لیمو، روغن گیاهی و ادویه جات ترشی جات.
- گام 2 هویج با پیاز برای تمیز کردن و برش.
- گام سوم 3 قاشق غذا خوری را در یک کاسه یخ بریزید. روغن نباتی و سبزیجات را بپزید تا پیاز شفاف باشد.
- گام چهارم: گوجه فرنگی را بشویید و آنها را در حلقه ها بریزید.
- گام 5 فیله های ماهی بدون پیشخوابی، شستشو و برش به بخش. هر قطعه بر روی فویل گذاشته شده، با فلفل، نمک و آب لیمو آب پاشید.
- گام 6 سپس 1-2 قاشق غذاخوری بر روی ماهی قرار دهید. سبزیجات سرخ شده.
- گام 7 و 1-2 دایره گوجه فرنگی را در بالای آن قرار دهید.
- گام 8 فویل را فشرده کرده و فیله ها را روی سینی پخت قرار دهید.
- مرحله 9 پخت را در یک کوره یخ زدگی تا 180 درجه سانتیگراد در مدت 25 دقیقه پخت. با سبزیجات یا سیب زمینی آب پز کنید.