فرنی مفید برای کودکان جوان

بدون اینکه غذای دلخواه و دلپذیر را به عنوان فرنی بکار ببندید، دشوار است. هنگامی که آن را فقط در ناهار خدمت کرد، گرچه بر اساس ایده های مدرن، یک صبحانه کلاسیک است. بنابراین کودک شما بزرگ شده است و آماده است تا فرنی مفید برای بچه های کوچک را امتحان کند.

فرنی

چه زمانی می آید کودک را به قارچ معرفی کند؟ حدود نیم سال، بسته به زمانی که شما شروع به معرفی دلال ها کردید.

مامان، با دادن بچه به فرنی به عنوان اولین مکمل مکمل، اشتباه می کند. مطابق با توصیه های متخصصان تغذیه کودکان، فرنی که به نوبت غذا می خورد باید سبزیجات را دنبال کند، در غیر این صورت شما از خوردن کدو و کلم رنج می برید. پس از یک فرنی شیرین و خوشمزه، سیب زمینی پودر سبزیجات به نظرشان جذاب نیست. بهتر است قبل از دانستن سبزیجات 2-3 هفته بعد وارد شوید. اما، همانطور که می دانید، بدون هیچ استثنائی قوانینی وجود ندارد، و در این مورد استثناء، افزایش وزن بد، مدفوع ناپایدار است (بیشتر در مایع). در چنین شرایطی متخصصان اطفال توصیه می کنند ابتدا غلات و سبزیجات بعدی را معرفی کنند.

بهتر است ابتدا با غلات مفید برای بچه های کوچک که حاوی گلوتن (پروتئین غلات) نیستند - اغلب به آن آلرژی دارند، این می تواند مشکلاتی در کار روده کودک ایجاد کند. غلات غلات بدون گلوتن عبارتند از برنج، گندم سیاه، ذرت.

غلات حاوی گلوتن - بلغور جو دوسر، گندم، سمولینا، ارزن.

پودرهای ساخته شده از چه چیزی هستند؟ مولفه اصلی یک یا چند دانه غلات و اغلب شیر کافی است (اگر مخلوط خشک آماده برای فرنی حاوی شیر باشد یا شما با گندم همراه با شیر می خورید). غلات به عنوان منبع کربوهیدرات، پروتئین های گیاهی، الیاف، مواد معدنی، ویتامین ها (عمدتا گروه B) و مکمل های شیر ترکیبی مفید از فرنی با پروتئین، چربی ها، ویتامین های دیگر و مواد معدنی هستند. کربوهیدرات ها بدن را در حال رشد با انرژی اشباع می کنند، پروتئین ها یک ماده ساختمانی ضروری هستند، الیاف سبزیجات کار عادی دستگاه گوارش را فراهم می کنند.

شما نمی توانید غذا بخرید

اکثر کارشناسان معتقدند که برای نگهبانان تازه کار کوچک، قارچ های آماده که نیازی به پخت و پز ندارند ترجیح می دهند. چنین پیتزا ها از مواد خام محیط زیست تولید شده با استفاده از فن آوری های مدرن که به حداکثر می رسانند ارزش غذایی غلات و حصول اطمینان از بهترین هضم آنها. آنها کاملا ترکیب شده و با ویتامین ها و مواد معدنی غنی شده اند. علاوه بر این، سازگاری آنها با توجه به سن کودک مورد نظر، از مواد مایع و کاملا همگن و مفید برای بچه های کوچک با مواد افزودنی مختلف (تکه های میوه، سبزیجات) متفاوت است.

فرنی کامل می تواند لبنیات و لبنیات باشد. اولین کالری در زندگی نوزاد شما باید بدون لبنی باشد، زیرا اغلب کودکان آلرژی به پروتئین شیر گاو دارند - بدن نابالغ کودک هنوز قادر به هضم و جذب این محصول نیست. اول، فرنی از یک نوع غلات معرفی می شود - این امر می تواند واکنش کودک به هر محصول را به روشنی دنبال کند. شروع کردن با 5 گرم، برای آشنا شدن با هر نوع غلات، حدود 10 روز طول بکشد. نوع مطلوب اولین غذای تکمیلی، فرنی برنج است، زیرا اکثر کودکان نسبت به معرفی خود آرام آرام هستند. معمولا بیشتر از گلو، گندم و ذرت بدون گلوتن استفاده می شود. پس از آشنایی کودک با آنها، می توانید سعی کنید او را با ترکیبی از این بلورها درمان کنید، اضافه کردن میوه ها یا سبزیجات سعی کنید. به تدریج، ظرف یک ماه، خدمت فرنی به 100-150 گرم برسد.

اما به یاد داشته باشید که در حالی که غذای اصلی نوزاد شیر مادر است، نیازی به عجله برای متوقف کردن تغذیه با شیر مادر نیست - این محصول بی ارزش هنوز برای نوزاد شما ضروری است.

مفید ترین

چه نوع غلات مفید است؟ هیچ پاسخی به این سوال وجود ندارد. واقعیت این است که هر یک از غلات دارای ویژگی های خاص خود است، دانستن اینکه، شما می توانید یک منو کودک با نسبت مطلوب ایجاد کنید.

گندم سیاه

می تواند نقش قهرمان را اداره کند و یک رقابت ارزشمند، حتی گوشت را ایجاد کند. غلات گندم سیاه غنی از پروتئین گیاهی هستند، مقدار قابل توجه آهن (در گندم سیاه 6-7 برابر بزرگتر از غلات دیگر)، فسفر، منیزیم، پتاسیم، حاوی روی، ید، کبالت است. فرنیهای گندم سیاه دارای اثر ملایم ساده است، به خصوص برای کودکان مبتلا به یبوست مفید است.

بلغور جو دوسر

یکی از محبوب ترین و محبوب ترین. این پروتئین شامل بسیاری از پروتئین های گیاهی و چربی ها، ویتامین های گروه B، K، E، منیزیم، پتاسیم، فسفر، آهن و همچنین حاوی روی، ید و فلوئور است. فرنی های جو دوسر مخصوصا برای کودکان تضعیف شده مفید است، بسیار مغذی هستند و به تقویت ایمنی کمک می کنند. پس از ARVI و سایر بیماری ها تصادفی نیست، بسیاری از پزشکان او را به نوزادان توصیه می کنند.

فرنی برنج

محبوبیت آن به علت هیپوالورژیک بودن است. درست است که پروتئین، ویتامین ها و مواد معدنی کمتری نسبت به گندم سیاه و بلغور جو دوسر دارد. اما این واقعیت که فرنی برنج کمک می کند تا بقایای این داروها را از بدن پس از درمان با آنتی بیوتیک ها حذف کند، به چندین شناخته شده است. فرنی برنج باعث تقویت مدفوع می شود، بنابراین اغلب کودکانی که معتاد به یبوست هستند را پیشنهاد نمی دهند. کاهش این اثر را با اضافه کردن سبزیجات یا میوه به فرنی.

از گندم ذرت پودرهای محلول در غذا حاوی سرم و آهن هستند، حاوی ویتامین B، D، E، پروتیمین A، پتاسیم، منیزیم، روی و کلسیم و فسفر در آنها هستند. متخصصان اطفال توصیه می کنند که آنها را قبل از 9 ماه وارد کند.

فرنی سمولینا

این شامل آرد گندم است که به روش خاصی پخته شده است. امروزه، پزشکان توصیه می کنند قبل از رسیدن به نوزاد 2 سال از آنها بگذرند. فرنی مانا بار قابل توجهی را به پانکراس می بخشد، باعث افزایش ظاهر ریکی در کودکان دو سال اول زندگی می شود، فیبر، ویتامین ها و مواد معدنی کافی ندارد (گروه B، E، پتاسیم، آهن).

فرنی ارزن

پایه آن - ارزن - حاوی ویتامین های گروه B، اسید فولیک، پتاسیم، روی، ید است، اما برای هضم آن بسیار سنگین است، بنابراین بعد از 1،5-2 سال بیشتر استفاده می شود. این قادر به پاکسازی بدن از سموم است و همچنین مدفوع را رفع می کند.

چاودار و جو

آنها حاوی بسیاری از پروتئین های گیاهی، فسفر، پتاسیم، آهن، ویتامین B هستند، اما آنها تقریبا به عنوان پایه ای برای پودر مفید برای بچه های کوچک استفاده نمی شوند؛ آنها اغلب به عنوان سبوس برای اصلاح تغذیه کودکان مبتلا به یبوست و اضافه وزن توصیه می شود.

یک ظرف کوچک، طبخ!

برای بچه ها فرنی در خانه بر روی آب یا سبزیجات با سرعت 5 گرم آرد (1 قاشق چای خوری بدون برگ بالا) در هر 100 میلی لیتر مایع تهیه شده و حداکثر حرارت را حداقل 25 دقیقه حرارت داده است. آرد را از غلات در خانه تهیه کنید، با استفاده از یک قهوه جوش یا دست و پا در یک ملات. برای بهبود طعم و مزه، می توانید بیش از 4-5 گرم روغن کره یا سبزی (200 میلی لیتر فرنی)، شیر مادر یا مخلوط (1-2 قاشق غذاخوری) اضافه کنید. شکر و نمک را در آماده سازی غلات، سعی نکنید که تا زمانی که ممکن است استفاده کنید.

عالی است اگر عظمت خود را در خانواده تان احترام داشته باشید و حتی با یک کودک بالغ و بقیه خانواده این ظرف به طور مرتب بر روی میز ظاهر می شود. ما در مورد مزایای گروه های زودتر صحبت کردیم، و غلات، که از غلات کامل در خانه تهیه شده بودند، حاوی مقدار زیادی فیبر و کمک به حذف مواد مضر از بدن بودند.

ویژگی های آماده سازی

دانه های هرکول در یک مایع جوش پوشش داده شده و به طور کامل هم زده می شوند. برای مخلوط کردن طعم کمی مضر، می توانید کمی دارچین، آنیس، لیمو یا پوست پرتقال (خشک و پودری) اضافه کنید، شکر برای بزرگسالان بهتر است با جای مرغ، شربت، کشمش یا انواع تازه ها جایگزین کنید.

دانه های گندم سیاه باید قبل از سرخ کردن بدون روغن و یا خشک کردن در اجاق گاز، پس از آن سرد و چند بار در آب سرد شسته شده است. برای تهیه دانه غلات، بهتر است که غلات را ندهید، اما برای جوشاندن آب جوش تقریبا با مقادیر مساوی با غلات، در یک ترموس چنین فرنی در 30-40 دقیقه آماده می شود. آب را می توان با شیر جایگزین کرد.

ارزن پس از چندین بار در آب گرم فورا شستشو می شود تا اطمینان حاصل شود که فوم به طور کامل ناپدید شده و آب کاملا واضح شده است. این در این تعهد از فرنی خوشمزه و مفید ارزن است.

فرنی مانا مستلزم رعایت دقیق نسبت است. برای 500 میلی لیتر شیر، 100-150 گرم (به ترتیب بیشتر - مایع یا ضخیم تر)، انبه. به محض این که جوش شیر بخورید، سوراخ را از طریق غربال بکشید، به آرامی تکان دهید. کباب فرنی مانا برای بیش از 2 دقیقه. سپس به آرامی با یک درب روبرو می شویم و 10 تا 15 دقیقه برای تورم کامل تزریق می کنیم. همه چیز، علاوه بر آن هیچ اضافی از آب و یا پخت و پز طولانی برای جوش مایع اضافی مورد نیاز نیست. فرنی که به این شکل پخته شده، یک طعم خاص و یکپارچگی را تشکیل می دهد.

قبل از خدمت ذرت از ذرت توصیه می شود قبل از خدمت پخته شود، زیرا بعد از گرمایش آن خوشمزه نخواهد بود و بهتر است که فرنی های سرخ شده را هم نگذارید. برای طعم ظریف تر، یک کره کوچک اضافه کنید.

دستور العمل باستان

کدو تنبل ارزن

نگاهی به:

- 1 فنجان ارزن

- 100 گرم کدو تنبل (پوست کنده)

- 1/2 فنجان آب

-3/4 فنجان شیر

- 1 قاشق چای خوری یک قاشق غذاخوری کره

- 1 قاشق چای خوری یک قاشق غذاخوری

- نمک - بر روی نوک چاقو

آمادگی

ارزن شستشو، جوش در آب، سپس شیر و پخت را تا زمانی که انجام شده است. تکه های کوچکی از جوش کدو تنبل را در یک مقدار کمی از آب تا نرم، خرد شده در پوره، اضافه کردن نمک و شکر. همه چیز را هم بزنید و 10 دقیقه دیگر با هم زدن ثابت بشویید. هنگام خدمت، کره را اضافه کنید.

فرنی بلنو

نگاهی به:

1 لیوان بلغور جو دوسر

- 0.5 لیتر آب

- 250 میلی لیتر شیر

- 1/4 چای. قاشق دارچین و گشنیز

- پوست تازه 1/2 لیمو

- 250 میلی لیتر کرم

- 2-3 جدول قاشق شکر

- نمک - به مزه

آمادگی

در آب شور، هرکول را به یک ویسکوزیته جوش داده و فوم را از بین ببرید. پر از شیر و طبخ، به طور مداوم تکان دادن، در حرارت بسیار کم است. پس از 10-15 اضافه قند، بعد از 1-2 دقیقه بعد از آن - ادویه جات ترشی جات، بعد از 5 دقیقه، کره، مخلوط کردن و بلافاصله فرنی را از آتش بریزید.