سبز رزوتو ریزوتو با لوبیا سبز و طعم وانیل ریحان یک ظرف بسیار براق است که در زمستان سرد می توان آن را پخته کرد. نخود سبز منجمد - یک راه حل عالی، و این ظرف را به رنگ سبز روشن شاد می دهد. عطر ریحان سبز و حساسیت به ریزوتو را اضافه می کند. فقط به او نگاه می کنیم، خاطرات بهار به ذهن می آیند و صدای شنیده شدن رودخانه ها شنیده می شود! پوره از نخود فرنگی و ریحان که در این دستورالعمل استفاده می شود، کاملا به عنوان یک کرم برای بروسکت یا سایر تنقلات استفاده می شود.
مواد تشکیل دهنده:- برنج دانه گرد 120 گرم
- نخود فرنگی منجمد 200 گرم
- سبز ریحان سبز تازه 1 دسته
- کره 10 گرم
- پنیر پارمسان 20 گرم
- جوجه سوپ 600 میلی لیتر
- پیاز سفید 1 عدد.
- نمک 1 نمک
- فلفل سیاه زمینی 1 خرج کردن
- روغن زیتون 1 قاشق غذاخوری. ل
- مرحله 1 برای تهیه رزوتو، به برنج Arborio یا Carnaroli، نخود سبز یخ زده، پیاز کوچک، پنیر پارمزان، کره، مرغ یا سبزیجات، نمک و فلفل نیاز دارید.
- گام 2: پیاز را به صورت ریز ریخته و در یک روغن کمی بشویید تا روشن شود.
- گام سوم: اضافه کردن برنج و شستشو همراه با پیاز برای چند دقیقه تا زمانی که تقریبا شفاف شود. سوپ را اضافه کنید و روی یک آتش سوزی بگذارید، گاهی اوقات تکان دهید. وقتی که تبخیر کنید، بادمجان را اضافه کنید.
- گام چهارم: در لپه های یخ زده و ریحان جارو کنید، نمک، فلفل و روغن زیتون کمی را به طعم اضافه کنید.
- مرحله 5 شما نیاز به یک کرم ضخیم در سازگاری داشته باشید.
- مرحله 6 هنگامی که تقریبا آماده برنج است، کرم را از نخود ها اضافه کنید و مخلوط کنید. بخور تا زمانی که برنج آماده است.
- گام 7 در نهایت، پنیر کره و پنیر پارمسان را اضافه کنید. بگذار چند دقیقه صبر کنید.
- گام 8 رزوتو شما آماده است! خدمت گرم، آب پز کردن با پنیر.