سیب زمینی زراجی
ترکیب:
- 3 سیب زمینی
- 1 تخم مرغ
- 200 گرم گوشت گوساله
- 2 قاشق غذاخوری قاشق آرد
- 1 پیاز
- روغن نباتی
آشپزی:
سیب زمینی را خرد کرده، به چهار قسمت بریزید و در آب شور بجوشانید. سپس مخلوط کن و خنک کن. اضافه کردن تخم مرغ، آرد و هم بزنید سوپ گوشت، از طریق چرخ گوشت عبور می کند، همراه با پیاز خرد شده سرخ کنید. کیک کوچکی از سیب زمینی پخته، در وسط هر یک از 1 قاشق چایخوری گوشت چرخ شده، شکلات زراعی و سرخ کردن در روغن نباتی.
کتلت گوشت گوساله با سس
ترکیب:
- 150 گرم گوشت گوساله
- 1/2 پیاز
- 1 تخم مرغ
- 25 گرم قرص
- 1 قاشق غذاخوری یک قاشق شیر
- نمک
- 1 چغندر بزرگ
- 1 قاشق غذاخوری قاشق آب لیمو
- 1 قاشق غذاخوری قاشق ماست طبیعی یا ترش است
- نمک
آشپزی:
گوشت گوساله، پیاز، پیچ گوشتی خیس خورده در یک چرخ گوشت، کاملا با یک تخم مرغ مورد ضرب و شتم مخلوط می شود. کپسول گرد، کباب کردن برای یک زن و یا سرخ کردن در یک ظرف. چغندر قند و کوه. از گوشت چرخ گوشت عبور کنید، فصل را با آب لیمو، نمک بشویید. ماست کم یا ترش را اضافه کنید.
رول با تعجب
مواد تشکیل دهنده:
- 150 گرم گوشت چرخ شده (گوشت گاو یا بوقلمون)
- 25 گرم پنیر سخت
- نمک
- کاهو برگ می کند
آشپزی:
از گوشت چرخ شده، 2 کیک تخت، پنیر را به وسط هر یک و رول شکل بگیرید. سرخ شده در تمام سطوح در روغن نباتی. کودک را تنها پس از غذا کمی کمی سرد کنید. پنیر داخل رول ها می تواند برای مدت زمان طولانی داغ باشد، بنابراین مراقب باشید که رطوبت سوزانده نشود. به عنوان یک ظرف جانبی، سبزی های تازه را تهیه کنید یا دانه های مورد علاقه خود را تهیه کنید. گندم سیاه، گندم یا ذرت مناسب.
سوپ "آفتابی"
- 1 هویج
- 150 گرم کدو تنبل
- 1 پیاز
- 1 گل میخک از سیر
- یک شمع کوچک (قسمت سفید)
- 1/4 قاشق سوپخوری زیره سبز
آشپزی:
سبزیجات شسته و تمیز می شوند. به قطعات و برنج بریزید. مخلوط کردن با مخلوط کن سوپ را با سبزیجات بپوشانید.
سوفل روغنی
- مغز استخوان 1/2
- 1/2 هویج
- 1/2 گل کلم
- 1 قاشق غذاخوری قاشق سمولینا
- 1 زرده
- نمک
- کره
آشپزی:
سبزیجات شستن، تمیز کردن و برش دادن. برنج در آب شور. هنگامی که کمی سرد، شیرینی مخلوط کن. زرده و سمولینا، نمک اضافه کنید. روغن Formochki با روغن، سوفله را گذاشته، در ظرف 10-15 دقیقه در فر بپزید. با سس گوجه فرنگی سرو کنید.
بادمجان با گوشت
- 150-200 گرم گوشت ریز
- 1 بادمجان متوسط
- 1 گوجه فرنگی
- روغن (برای روانکاری قالب)
آشپزی:
سبزیجات شسته و برش داده می شود. شکل را با روغن فرو بریزید و یک لایه گوشت گاو زمین را به آن اضافه کنید. در بالا - محافل از بادمجان، و در آنها - گوجه فرنگی، salting، قرار دادن در اجاق به مدت 20 دقیقه.
پوره دو جزء
- سیب زمینی 1-2
- 1 دسته اسفناج
- 20 گرم کره
آشپزی:
شستشو، پوست کردن و جوشاندن سیب زمینی. از طریق غرق شدن اسفناج اسفناج. از روغن آن محافظت کنید. هنگامی که آن را سرد، اضافه کردن به سیب زمینی. جامد حاصل را کاملا مخلوط کنید.
کوکوی چغندر
- 1 چغندر بزرگ
- 1 قاشق غذاخوری قاشق آرد
- 1 پیاز کوچک
- 1 زرده کمی نمک
آشپزی:
چغندر در پوست تا زمانی که پخته شود. سردش کن تمیز کردن و پیچ خوردن همراه با پیاز. اضافه کردن آرد و زرده. همه چیز را مخلوط کن کتلت ها را شکل داده و از دو طرف سرخ کنید.
"خوشمزه"
- 1 گلابی
- 50 گرم انواع توت ها (می توان یخ زده)
- 1 قاشق غذاخوری قاشق ماست
لاشه گلابی و انواع توت ها 5 دقیقه، سرد، با یک غربال جوش، فصل با ماست.
نعناع با گیلاس
- 350 گرم پنیر خامه ای
- 3 تخم مرغ
- 1/2 فنجان شکر و گیلاس
- 2 قاشق غذاخوری spoonfuls از سمولینا
آماده سازی:
مخلوط کن را با تخم مرغ و شکر مخلوط کنید، پنیر خامه ای اضافه کنید و دوباره شستشو دهید. جرم حاصل شده با سمولینا مخلوط شده است. گیلاس آب نبات یا سایر انواع توت ها را در انتهای فرم قرار دهید، که توسط رژیم غذایی ممنوع نیست. تمام این مخلوط را پر کنید. ظرف 20 دقيقه را به مدت 20 دقيقه بشوييد.
لاکهوننیک
- 150 گرم نودل
- 200 گرم پنیر خامه ای
- 200 گرم اسفناج
- 1 تخم مرغ
- 1 هویج
- 30 گرم روغن
- 1 قاشق غذاخوری یک قاشق غذا خوری
- 1 قاشق غذاخوری یک قاشق نان سوخاری
- نمک
- سبزیجات
آماده سازی:
رشته فرنگی را بجوشانید، پنیر کوار را از طریق غربال، تخم مرغ، نمک را ضرب و شتم کنید. اضافه کردن به رشته فرنگی و دوباره مخلوط کنید. هویج سدیم و پروتسی با روغن 3 دقیقه. شستن اسفناج، برش دادن به نوارها. روغن را با روغن بشویید، با پودر کراکر پاشید. نصف توده پنیر و اسفناج را در پایین، سپس هویج قرار دهید. پنیر باقیمانده را خیس کنید، خمیر دیمه را خیس کنید. پخت برای 20 دقیقه در 200 درجه سانتیگراد.