- کوفته - 400 گرم
- تخم مرغ زرده - 3 قطعه
- شکر - 1 لیوان
- خامه ترش - 1 لیوان
- آرد - 0.5 لیوان
- کشمش - 0.5 لیوان
- پودر پخت - 0.5 قاشق چای خوری
- پوست - 2 قاشق چای خوری
- دارچین زمین - 1 قاشق چای خوری
- سفید سفید تخم مرغ - 1 قطعه (برای لعاب)
- شکر پودر - 0.5 شیشه ای (برای لعاب)
- وانیلین - 1 قطعه (کت)
1. پنیر خامه را با مخلوط مخلوط کنید. به طور جداگانه شلاق زدن با شکر. هر دو اجزاء را مخلوط کنید دوباره با مخلوط مخلوط کنید. 2. خامه ترش اضافه کنید، مخلوط کنید. پوره وانیل، دارچین، کشمش، گل سرخ، پودر پخت را به یک کاسه، به آرامی مخلوط کنید. 3. اضافه کردن آرد، خمیر را بشویید. این باید کاملا ضخیم باشد. 4. خمیر را به قطعات تقسیم کنید، فرم ها را برای چرب شدن با چربی بپاشید، فرم ها را پر کنید (در هر صورت، بیش از نیمی از فضای اشغال نشده باشد). 5. حداقل 40 دقیقه در دمای 180 تا 200 درجه حرارت بگذارید. 6. یخ زدگی را از شکر و پروتئین پودر کنید. عید قربان هنوز هم گرم است برای خارج شدن از فرم ها، به چسباندن با لعاب و ارسال به اجاق به مدت 3-5 دقیقه بیشتر. انجام شده است
خدمات: 4