پنیر عید پاک (از پنیر دلمه)

چگونه برای تهیه پنیر عید پاک (از پنیر پنیر): پنیر ما را از طریق غربال می بریم. سپس مواد تشکیل دهنده عبارتند از:

• پنیر خامه ای - 500 گرم
• تخم مرغ - 2-3 قطعه
• خامه ترش - 200 گرم
• شکر پودر - 70-100 گرم
• کره 100 گرمی
• میوه های آب نبات - 1 قطعه
• بادام - 1 قطعه
• کشمش - 1 قطعه

دستورالعمل

چگونه برای تهیه پنیر عید پاک (از پنیر پنیر): پنیر ما را از طریق غربال می بریم. سپس ما از طریق چرخ گوشت عبور می کنیم. کره را در یک کاسه متوسط ​​با حرارت کم ذوب کنید. در کره نرم شده، پنیر را اضافه کنید و خوب مخلوط کنید. کرم خامه را اضافه کنید و مخلوط کنید. ما یک تخم مرغ را اضافه می کنیم و یک مخلوط همگن را هم بزنیم. کوک کبد را در حرارت کم به طور مداوم به هم زدن به منظور اجتناب از سوزاندن. جرم را از گرما جوش داده و در آب سرد قرار داده و به طور کامل هم بزنید تا کاملا خنک شود. مخلوط کنسانتره شکر (پودر) و شکر وانیل را اضافه کنید. جرم آماده شده به آب خیس شده و با استفاده از مارپیچ یا دستمال سفره ای برای عید پاک (pasochnitsa)، لبه های گاز به خم شدن، سرکوب ستون عید پاک (بار) و قرار دادن آن در یک محل خنک حداقل 12 ساعت (عید قربان برای قرار دادن در کاسه برای تخلیه آب پنیر) . قرص آماده با دقت از قالب برداشته، لبه های دستمال را خم کرده و روی یک ورق گسترده قرار دهید. پنیر عید پاک آماده ساخته شده با میوه های قندی، کشمش یا مارمالاد تزئین شده است. موفق باشید

خدمت: 2