آماده سازی عسل از قاصدک ها عسل ممکن است به خودتان غذا ندهد نه بدتر از زنبورها. من تصمیم گرفتم به شما یک دستور العمل آسان برای عسل معطر برای بحث و تست بدهید. نکته اصلی این است که زمان برای جمع آوری قاصدک ها داشته باشیم، در حالیکه هنوز گرده را به زنبور عسل ندهیم و یا برای پوشش دادن. بهترین زمان صبح است اگر با انگشتان خود کمی گل آذین را از دست بدهید، گرده گل زرد روی دست شما وجود خواهد داشت. این نشانه ای است که عسل می تواند خوشمزه و معطر باشد. و بقیه روش ساخت عسل اکنون با هم در نظر گرفته می شود. تمام الهامات آشپزی خوب و، به عنوان همیشه، من انتظار می رود نظر شما!
مواد تشکیل دهنده:- قاصدک 100 گرم
- آب 500 میلی لیتر
- لیمو 1 عدد.
- شکر 250 گرم
- مرحله 1 آماده سازی مواد تشکیل دهنده: جوانه های تازه برداشت شده، آب، لیمو و قند.
- گام 2 قاصدک ها otrušim، به طوری که حشرات نمی شود گرفتار عسل، اما نه من. برگ های زرد برداشته خواهد شد، اما سبزها باقی خواهند ماند، آنها نامناسب هستند، زیرا تلخی می کنند.
- مرحله 3 در آب جوش، برگ های زرد و پرتقال از نیم لیمو پرتاب می کنیم. ما برای 7 دقیقه در گرمای متوسط کوک می کنیم. ما تابه را کنار می گذاریم و با یک درب آن را پوشش می دهیم. بگذارید حداقل 12 ساعت بخوریم.
- مرحله 4 سپس آب مایع را جمع آوری می کنیم، حدود 300 میلی لیتر می شود.
- مرحله 5 مایع را به تابه بازگردانید و شکر را اضافه کنید. ما جوش می خوریم
- مرحله 6 تمام آب را از لیمو بردارید و به 2 قاشق غذاخوری اضافه کنید.
- گام هفتم پختن بر روی حرارت متوسط به قوام شربت ضخیم، حدود 20-25 دقیقه.
- گام 8 عسل جوش به داخل شیشه های گرم، تمیز و خشک ریخته می شود. بلافاصله درب را ببندید
- گام 9 روی پایه عایق بندی کنید. فروشگاه را تا 8 ماه در یک محل تاریک خنک نگه دارید. و یک اشتها دلپذیر!