- ماهی قزل آلا 250 گرم
- قهرمانان - 10 گرم
- Rukkola - 20 گرم
- سالاد - 50 گرم (ترجیحا Iceberg)
- خردل غلات - 3 قاشق چای خوری
- کمان سالاد - 3 قطعه (قرمز)
- لیمو - 1/2 قطعه
- گیلاس - 4 قطعه
- سرکه بلوزیک - - برای طعم (با شکر تبخیر شده)
- تخم مرغ بلدرچین - 1 قطعه
- روغن زیتون - برای طعم و مزه
- نمک - - برای طعم و مزه
تمام مواد لازم را آماده کنید. ظرف را برای خدمت به ظرف آماده کنید. در مرکز ما فرم را برداریم، در اطراف ما دست های پاره شده یک سالاد و یک خرمالو را گسترش می دهیم. در سالاد ما چند قاشق چای خوری خردل را می فروشد. و ما خودمان را آماده تارتار می کنیم. با ماهی آزاد ما پوست را حذف می کنیم، مکان های تاریک را برداشته و به ورقه های نازک بریده می کنیم. سپس صفحات را با یخ های نازک برش می دهیم و از آن مکعب های کوچکی را می سازیم. بعد، پیاز سالادی را به مکعب های کوچک بریزید. ماهی و پیاز را مخلوط کنید. آب لیمو را بپزید. سلیم سپس یک بار دیگر کاملا جرم ما را مخلوط کرده و آن را در یک قالب قرار دهید. بالا با کاپر ریز خرد شده. بقیه جرم را از ماهی آزاد و پیاز بالا ببرید. بعدا، در روغن نباتی، تخم مرغ بلدرچین را سرخ کنید. فرم را حذف می کنیم، تخم مرغ را در بالا قرار می دهیم. ما سرکه بلوزیم را می خوریم. به هر حال، فراموش نکنید که یک برش لیمو بر روی یک بشقاب قرار دهید و برگ های سالاد را با روغن زیتون ریختید. گوجه فرنگی گیلاس را اضافه کنید و آنها را به میز ببرید. شایان ستایش!
خدمات: 1