25 قطعه
برای آزمون:
- 260 گرم کره
- 150 گرم شکر پودر
- 2 قطعه. تخم مرغ
- 1 گرم وانیلین
- 3 قاشق غذاخوری قاشق از آب سرد،
- خرج کردن نمک،
- 380-400 گرم آرد
برای کرم:
- 2 عدد. سفید پوستان تخم مرغ
- 1/2 قاشق چایخوری اسید سیتریک
-1 لیوان شکر پودری.
برای دکوراسیون:
- 50 گرم شکلات شیری
- 50 عدد. نیهای نازک (کوتاه)
- پودر قنادی رنگ قرمز (دهان)،
- 50 قسمت از بادام یا بادام زمینی (برای گوش).
خوشمزه و نه دشوار است، اما چه شادی برای یک کودک از چنین pechenyushek!
آشپزی:
1. کره سرد را با آرد، نمک، شکر پودری و وانیل بریزید، تخم مرغ و آب سرد اضافه کنید. شیرینی شیرینی را بشویید، آن را به یک کاسه ریخته و آن را در یک فیلم قرار دهید. آن را در یخچال 1 ساعت بگذارید.
2. 25 دایره را با قطر 7 سانتیمتر از هم بزنید تا نیها را بچرخانید (اینها پاها خواهد بود) و 25 دایره با قطر 3 سانتیمتر (این سر است). کوره را به دمای 180 درجه سانتیگراد بریزید و برای 20-25 دقیقه پخت کنید.
3. برای کرم، پروتئین ها را با اسید سیتریک به یک فوم سبک، پس از اضافه کردن قند و قرار دادن در حمام آب گرم، whisk تا زمانی که حجم افزایش می یابد دو تا سه بار. از حمام خارج شوید و تا فرم های متراکم قله ها را بشویید.
4. کرم را در یک کیسه شیرینی قرار دهید و روی حلقه های بزرگ قرار دهید - این یک خز و حلقه های کوچکی است که به کرم به اندازه کافی متصل است.
5. روی دایره های کوچک با شکلات ذوب شده قرعه کشی کنید و چشم ها را بردارید. استفاده از کرم برای ضمیمه نیمه بادام یا بادام زمینی - اینها گوش است. Rotik - یک پودر قرمز شیرینی است که با کمک شکلات ریخته شده یا کرم پیوست می شود. صبر کنید تا کرم خشک شود و شما می توانید چای را بخورید!