شکلات، اثر منفی بر بدن

جیاکومو کازانوا معروف در خاطرات خود، شکلات را به شکل شگفت انگیز فست فود می نامید، اما علم مدرن تنها با آن موافق است. روانشناس انگلیسی انگلیسی دیوید لوئیس از دانشگاه ساسکس یک مطالعه انجام داد که در آن کشف شد که شکلات می تواند لذت بیشتری از بوسیدن داشته باشد.

این می تواند ضربان قلب را از 60 ضربه به ازای هر دقیقه در حالت استراحت تا 140 افزایش دهد و شکلات ذوب در زبان باعث بوجود آمدن یک احساس شدیدتر و طولانی تر از یک بوسه پرشور می شود. امروزه شناخته شده است که شکلات با توجه به محتوای فنیل اتیل آمین (ماده ای که دارای اثر تحریک کننده) است، باعث تولید آندورفین ها می شود - ترکیباتی که مسئول لذت بردن هستند. با این حال، نمی توان گفت که شکلات اثر تحریک پذیری قوی دارد، و تنها به ما احساساتی شبیه به وضعیت عشق درونی می دهد: بهبود احساسی، شادی، حالت شادی. تاثیر شکل دیگری از شکلات، در مقاله در مورد "شکلات، اثرات منفی بر بدن" پیدا کنید.

از او چرب می شود

کارشناسان این ترس را تایید می کنند. آیا این به این معنی است که باید افرادی که قصد کاهش وزن دارند باید از شکلات رد شوند؟ نه در همه هیچ محصولی از جمله شکلات به خودی خود مضر نیست.

زنان مخصوصا شکلات را دوست دارند

این اسطوره است. برخی از زنان تمایل دارند شکلات را به عنوان "تابو مواد غذایی" در نظر بگیرند. آنها زمانی که احساس ناراحتی یا ناراحتی می کنند، به شکلات جذب می شوند: پس از همه، در یک وضعیت عادی، آنها فکر می کنند که حق ندارند آن را بپردازند. در طول مطالعه Zellner متوجه شد که در اسپانیا، در فرهنگی که شکلات به طور سنتی نباید میوه ممنوعه محسوب شود، زنان با آرامش بیشتری نسبت به زنان آمریکایی مواجه می شوند، در حالی که دیدگاه های رادیکال غذاهای سالم و غذاهای غیرقابل پذیرش محبوب هستند.

این باعث وابستگی میشود

اگرچه "کوکولیک" برای شیرینی های مورد علاقه شما به انتهای دیگر شهر نرفته است، در واقع، شکلات را نمی توان به عنوان یک دارو نام برد. بیوشیمی آمریکایی دانیل پیوملی (Daniele Piomelli) با همکارانش ثابت کرد که شکلات حاوی چنین گیرنده تحریک کننده مواد مغز، کاکاناندامید است. او مانند ماری جوانا عمل می کند - باعث می شود حالت کوتاه مدت سعادت، درد را کاهش دهد. با این حال، دانشمندان دریافته اند که در شکلات این ماده برای اعتیاد بسیار کوچک است. علاوه بر این، آن را در بدن ما توسط اسید معده تقسیم شده و حتی به جریان خون نمی رسد. بنابراین، گفتار تنها میتواند وابستگی روانشناختی باشد، اما نه فیزیولوژیکی. به هر حال، شکلات توسط همه دوست ندارد ... در سالن های اسپا روسی، آنها تقریبا ده سال پیش ظاهر شدند و هنوز محبوبیت خود را از دست داده اند. روش های مختلف لوازم آرایشی و بهداشتی با استفاده از محصولات کاکائو نه تنها لذت بخش، بلکه بسیار مفید است.

آنها می توانند شکلات غذایی منظم (با محتوای کاکائو حداقل 50٪) با اضافه کردن مواد مختلف بسته به هدف از روش. کره کاکائو یک اثر آرایشی فوق العاده را ارائه می دهد: نرم کننده، مرطوب کننده پوست، از بین بردن تحریک. همچنین دارای خواص بازسازی است، از این رو چنین روش هایی توصیه می شود، از جمله برای محو پوست. اگر ما در مورد اصلاح این رقم صحبت کنیم، پس از آن ایده آل، پیچ و یا ماساژ از مناطق مشکل هستند ایده آل، از آنجا که کافئین موجود در شکلات دارای اثر ضد سلولیت قوی است. " درمان شکلات تاثیر نه تنها بر ظاهر ما تاثیر می گذارد: به علت سنتز سروتونین و تئوباریم که در بدن ما حتی با کاربرد خارجی شکلات رخ می دهد، آنها دارای اثر ضد استرس هستند. شما می توانید این لذت را در خانه تحویل دهید. 50 گرم شکلات تلخ را بخورید، آن را در یک حمام آب ذوب کنید، یک قاشق چای خوری روغن زیتون یا هلو اضافه کنید و کمی کمی سرد کنید. و سپس برای 10-15 دقیقه، به ناحیه صورت، گردن و دکلوته اعمال می شود. این یک اثر شگفت انگیز را به ارمغان می آورد.

شکلات سبب خراب شدن پوست میشود

این اسطوره است. ما اغلب می شنویم که شکلات آکنه را تحریک می کند، اما هیچ شواهدی مبنی بر اینکه چرا ممکن است رخ دهد وجود ندارد. آکنه می تواند به علت بیماری های اندام های داخلی، تنش ها، تغییرات میکروارگانیسم دستگاه گوارش ایجاد شود، اما مقدار کمی از شکلات نمی تواند باعث ایجاد خارش شود. با این حال، مانند سس های تیز و یا غذاهای چرب که لوزالمعده را بیش از حد تحریک می کنند، شکلات می تواند این فرایندها را در افرادی که به طور آکنه مستعد هستند، تشدید کند.

این باعث آلرژی می شود

اگر چه رد این محصول به عنوان یک رژیم غذایی ضد آلرژیک کلاسیک است، اما اغلب آلرژی در خود شکلات ظاهر نمی شود، بلکه در آن اجزایی که بخشی از محصولات شکلات هستند. بر خلاف باور عمومی، آلرژی به لوبیای کاکائو بسیار نادر است. علت اصلی واکنش های آلرژیک به شکلات، مولکول هایی است که در آن وجود دارد: سویا، شیر، شربت ذرت، آجیل، طعم و رنگ.

شکلات منبع آنتی اکسیدان ها است

در واقع، کاکائو دارای بسیاری از مواد دارای خواص آنتی اکسیدانی است. اصلی ترین آنها ایزوفلاونوئید ها و اسیدهای چرب اشباع نشده هستند و علاوه بر آن، ویتامین های آنتی اکسیدان E و C. برای مقایسه: در لوبیای شکلات تیره، مقدار مشابه فلاونوئیدها مانند 6 سیب، 4.5 لیوان چای سیاه یا 2 لیوان قرمز خشک از شراب دانشمندان به این نتیجه رسیدند که افرادی که شکلات را مصرف می کنند به طور متوسط ​​یک سال طول می کشد تا کسانی که این لذت را انکار می کنند.

این کمک می کند تا قدرت را حفظ کنید

این درست است، و نه تنها این است که فنیلتییلامین عصبی تحریک کننده در آن وجود دارد. لوبیا کاکائو حاوی کافئین و تئوبرومین - مواد تحریک کننده قوی است. به همین دلیل است که برای کودکان زیر سه سال و برای افراد مسن توصیه نمی شود. به همین دلیل، با توجه به اینکه غذاهای حاوی کافئین - نوشیدنی انرژی، کولا، چای، بعضی از داروها - با دقت ترکیب شکلات در رژیم غذایی شما ارزش دارد. توانایی شکلات تلخ برای کاهش نشانه های سندرم خستگی مزمن با مطالعه استیو آتکین، استاد دانشکده پزشکی هال و یورو در انگلستان تایید شد: هنگام استفاده از شکلات تلخ با محتوای کاکائو بالا از سفید یا شیر، احساس خستگی می کرد. علاوه بر این، حتی بوی شکلات باعث تولید سروتونین می شود - به اصطلاح "هورمون شادی". شناخته شده است که واکنش های منفی حاد اثر بدی بر سیستم قلبی عروقی و عصبی دارند، بنابراین سروتونین بدن ما را از استرس و عواقب آن محافظت می کند. حالا ما می دانیم که شکلات می تواند باشد، تاثیر منفی بر بدن این محصول.