شراب گیلاس خانگی با استخوان و بدون - دستور العمل های ساده. نحوه ساخت شراب از گیلاس در خانه

در طول قرن ها از تاریخ تولید آبزیان، استادان همچنان به دقت انتخاب مواد مطلوب برای آماده سازی "نوشیدن خدایان". به سختی همه فرهنگ های باغبانی خود را به عنوان مواد اولیه برای شراب اثبات کردند: تمشک، آلو، پیاز، انار و حتی انجیر. در عین حال، انگور نیز مورد علاقه است و مکان دوم با گیلاس های شیرین و ترش است. دلایل متعددی برای این وجود دارد. اول، شراب از گیلاس دارای عطر بارت منحصر به فرد، رنگ روبی مخملی و طعم غنی از غنی است. ثانيا، نوشيدني از اين نوع توت پر از ويتامين ها و ريزمغذي هاي مفيد است. سوم، شراب خانگی از گیلاس، با استخوان یا بدون آن، بر روی هر ظرف تأکید می کند، مثل یک استیک چربی یا پستان اردک اردک.

شراب غنی شده از گیلاس در خانه - دستور العمل با الکل

همانطور که در عمل نشان می دهد، هر گونه گیلاس را می توان به شراب گران قیمت، با کیفیت بالا و طبیعی تبدیل شده است. اما هنوز یک لیست از انواع ایده آل مناسب برای این منظور بهتر از دیگران وجود دارد: "Lotovaya"، "Novodvorskaya"، "Shpanka"، "Shubinskaya"، "Vladimirskaya". صرف نظر از انتخاب های مختلف، انواع توت ها باید رسیده، آبدار، بدون آسیب آشکار و پوسیدگی باشند. در غیر این صورت، شراب غنی شده خانگی ساخته شده از گیلاس با سلیقه های غیرقابل استفاده از میوه های خراب شده اشباع می شود.

عناصر اساسی برای شراب گیلاس خانگی

گیلاس رسیده - 10 لیتر
شکر گرانول - 1،8 کیلوگرم
مخمر، شراب - 2/3
الکل اتیل - 500 میلی لیتر
آب - 2 لیتر

دستورالعمل گام به گام دستور العمل برای شراب گیلاس در خانه با الکل

انواع توت های تازه از استخوان ها و ساقه ها را بردارید و نمونه های فاسد را مرتب کنید. شستشو محصول توصیه نمی شود.
گیلاس های فرآوری شده برای گذراندن آب به مدت چند ساعت به منظور تمیز کردن آن باید ساده تر شود.
در یک مخزن تخمیر، پارچه ای تمیز و طبیعی را بپوشانید. داخل توت ها را بپاشید و آب گیلاس را بریزید. 2 لیتر دیگر آب تصفیه شده را اضافه کنید.
برای تهیه سیب زمینی پخت، با گیاهان زرق و برق دار، تا زمان رسیدن خمیر توت، از گیاهان زینتی استفاده کنید.
پارچه با پیچ و مهره گیلاس و به درستی برداشته شده است. در یک مخزن برای تخمیر، یک توده ی توده ی توده ای وجود خواهد داشت.
مخمر شراب و شکر را به آب گیلاس اضافه کنید. مایع را به یک بطری بزرگ بمالید و برای مدت 10-12 روز در محل تاریک قرار دهید.
در پایان زمان، شکر باقی مانده را به شراب ریخته و الکل را ریخته. 10 روز دیگر شراب گیلاس را ترک کنید. سپس نوشیدنی را فشار دهید، به بطری ها ریخته و در انبار برای ذخیره سازی مخفی شوید.

شراب گیلاس خانگی با استخوان - دستور العمل های سنتی برای پخت و پز

از گیلاس های رسیده ممکن است تولید هر دو سبک ضعیف و شراب قوی قهوه ای. قوانین پخت و پز برای هر دو گزینه یکسان است.

بهتر است شروع به برداشت در طول برداشت اصلی؛
برای شراب گیلاس کلاسیک لازم است فقط انواع توت ها را کاملا انتخاب کنید.
قبل از استفاده از گیلاس، شما نباید آن را شستشو کنید، تا قندهای طبیعی مخمر را حذف نکنید؛
لازم است نوشیدنی را در مدت زمان تخمیر حداقل 21 روز نگه دارید.

و به یاد داشته باشید، دستور العمل ساده برای تهیه شراب گیلاس کلاسیک حتی برای مبتدیان در زمینه تولید آبزیان نیز موثر است.

مواد لازم برای یک دستور شراب با استخوان در خانه

گیلاس - 2 کیلوگرم
شکر - 1 کیلوگرم
آب - 1 لیتر

دستورالعمل گام به گام دستور العمل شراب خانه از گیلاس با استخوان

توت های بدون شستشو با دست، پوست و استخوان را بشویید. شکر و آب را به مخلوط حاصل اضافه کنید.
تار با پوشش توده گیلاس و قرار دادن در محل تاریک برای تخمیر. هر روز 1-2 بار در هر روز بشویید. یک هفته پس از شروع تخمیر، بستر را به صورت محکم با یک درب بسته و برای 5 روز باز نکنید.
بعد از یک دوره پنج روزه، ظرف را باز کنید و غرق را از کلیه کیک پر جمعیت بیرون بکشید. آب باقیمانده ادامه می یابد 5-7 روز دیگر، تا زمانی که آخرین فوم در سطح آن ناپدید شود.
پور شراب گیلاس را با یک شلنگ نازک به یک ظرف جدید اضافه کنید. سعی نکنید رسوب را در پایین ببندید. نوشیدنی را در یک و نیم ساعت به مدت یک و نیم تا دو هفته ترک کنید. سپس فرایند decantation را تکرار کنید.
نوشیدنی به پایان رسید در بطری های شیشه ای توزیع کنید و به شدت مسدود کنید. دیگر نوشیدنی های نجیب، طول می کشد، بیشتر آن را با طعم و مزه غنی و غنی آن عطر و بوی تعجب.

شراب ساده از گیلاس با استخوان در خانه، دستور غذا

شراب خانگی نوشیدنی الکلی کامل است. شراب گیلاس بسیار خوشمزه است، با مصرف متوسط، حتی مفید، آسان برای آماده سازی و بدون نیاز به ذخیره سازی و پیری. شراب گیلاس ساده در خانه می تواند همه را بخرند. نکته اصلی این است که توت ها به درستی انتخاب شوند و صبور باشند.

عناصر اساسی برای یک دستور ساده شراب با استخوان

گیلاس با استخوان - 3 لیتر
آب 4 لیتر
شکر - 1،5 کیلوگرم
مخمر شراب
الکل

گام به گام دستورالعمل دستور العمل شراب گیلاس ساده با استخوان

گیلاس شیرین از دانه ها و ساقه ها جدا شده، در یک بطری شیشه ای قرار داده شده و 10٪ شربت قند را بریزید.
مخمر را در مخلوط اضافه کنید و بسته را به مدت یک هفته برای تخمیر بردارید.
در پایان زمان، شراب را تحت فشار قرار دهید، با الکل مخلوط کنید (در هر لیتر شراب 400 میلی لیتر از الکل).
نوشیدنی را به مدت شش ماه حفظ کنید، تا زمانی که نهایتا روشن شود. شراب گیلاس را از لجن برداشته و بطری های کوچک را بریزید.

شراب از گیلاس با استخوان در خانه - دستور العمل های ویدئویی

شراب از گیلاس با استخوان در خانه نه تنها یک نوشیدنی خوشمزه برای یک شام جشن یا عروسی است، بلکه یک ماده عالی برای تهیه غذاهای بسیاری است. به عنوان مثال، شراب از گیلاس می تواند برای پر کردن کیک ها و شکلات شیرینی، برای ساخت شیرینی پانسمان برای پنکیک و دسر، برای marinating گوشت و مرغ و تهیه سس معجزه آسا استفاده می شود.

دستور العمل غیر معمول برای شراب از گیلاس و تمشک: دستور العمل های ویدئویی

شراب خانه، و همچنین شراب کارخانه، همچنین می تواند انواع (ساخته شده از یک نوع انواع توت ها)، و مخلوط (ساخته شده از ترکیب مواد مختلف). موفق ترین شراب مخلوط به عنوان یک جزء اصلی حاوی انگور یا گیلاس است. در نقش مواد افزودنی، آلو، توت فرنگی، آلو گیلاس و تمشک اغلب به عنوان دستورالعمل های ویدئویی ما ظاهر می شود. از آنجایی که ترکیبی از توت های هماهنگ قادر به نوشیدن طعم غنی غیر معمول است، دستور العمل های غیر متعارف شراب از گیلاس موفق به کسب شهرت معروف شده است. شراب از گیلاس با و بدون استخوان در خانه گام ضروری در توسعه هر صاحب نفع است. برای ساخت چنین نوشیدنی با توجه به تمام شرایط دستور العمل به معنی یادگیری اصول حرفه ای باستانی بزرگ است ...