- گوشت خوک - 700 گرم
- هویج 300 گرمی
- نمک - 1 قاشق چای خوری
- روغن نباتی - 30 میلی لیتر
- جعفری - 30 گرم
- کلم - 2 کیلوگرم
- برنج دانه بلند - 300 گرم
- پیاز - 3.5 قطعه
- کرفس - 50 گرم
- دیر - 30 گرم
1. اول از همه، هویج را بر روی وسط قرار دهید. سپس یک چاقوی تیز را بگیرید و ریز و ریز را خرد کنید. ما یک ظرف پلاستیکی بزرگ را میپوشیم، آتش باید متوسط باشد، روغن را در آنجا بشکنیم، وقتی روغن داغ می شود، پیاز را در آنجا بگذارید. وقتی پیاز طلایی می شود، هویج رنده شده را اضافه کنید. تقریبا 10 دقیقه می تواند خاموش شود. 2. همزمان با این، می توانید برنج بخورید. بر روی آتش متوسط، آن را نیمه آماده کنید، آن را در آب سرد شستشو دهید و 20 دقیقه کنار بگذارید. 3. سپس ما را به پخت و پز گوشت چرخ شده تبدیل می کنیم. گوشت زمین آماده تهیه نکنید زیرا رول های کلم می توانند خشک شوند. ما یک گوشت چرخ کرده و گوشت را پیچ می زنیم. چاشنی ما تقریبا آماده است. 4. ما همچنان آماده برای پر کردن کلم رول است. ما همه چیز را در یک کاسه قرار داده ایم. سپس شما باید همه چیز را فلفل و نمک اضافه کنید. کاملا همه چیز را مخلوط کنید و چاشنی ما کاملا آماده است. 5. سپس ما نیاز به برگ های تازه تخم کوزه ای. ما کلم را می گیریم، برش می کنیم، در مرکز ما با یک چنگال سوراخ می کنیم. سپس برای چند دقیقه در آب جوش، برگ ها شروع به نفخ خود می کنند. پس از 10 دقیقه، برگ ها را از ظرف جدا کنید. 6. فرنی بر روی برگ کلم گذاشته و خاموش می شود. پیاز کرفس، سبزیجات به آب اضافه می شود و در برنج سبزیجات، بر روی یک آتش سوزی، رول کلم را برای استراحت قرار می دهیم. همه چیز هست رول کلم ما آماده است.
خدمات: 12